历史文化 渭南历史文化悠久。作为黄河文明的摇篮，远在95万年以前，这里就林草丰美，人类先祖刀耕火种，繁衍创业。距今约80万年前的“蓝田猿人”，曾在此钻木生息；“大荔人”头骨化石，是距今约20万年前的原始人类活动见证；“禹门口洞穴堆积”，是旧石器时代遗址；沙苑、龙山文化遗址亦影响深远。周、秦、汉、唐两千年间，一直是“三秦要道，八省通衢”和京畿重地，历来为兵商必争之地。五千年文明传承不息， 留下了极为丰富的古代遗迹和文物瑰宝。尤以被称为“五岳第一庙”的西岳庙、气势恢宏的唐帝王陵墓、一代史圣司马迁的祠墓、纵贯南北的魏长城等最为著名。悠久的历史孕育了灿烂的文化。灿烂的文化造就了杰出的人才，藏龙卧虎，名人辈出。渭南历史上曾出生过北周孝闵帝字文觉、北周孝武帝字文邕、北周孝宣帝字文斌。隋文帝杨坚、隋炀帝杨广、隋恭帝杨侑等6位皇帝，80多位宰相，200多位将军，在二十五史中立传的就有300余人。字圣仓颉、酒圣杜康、史圣司马迁、东汉“四知”宰相杨震、唐代名将郭子仪、伟大的现实主义诗人白居易、宋代名相寇准、清代状元王杰、爱国名相王鼎、阎敬铭，现代爱国将领杨虎城、党和国家领导人习仲勋、著名政治活动家屈武、著名作家杜鹏程等彪炳青史。
渭南人文景观神奇。大自然的鬼斧神工，赋予渭南绚丽多彩的旖旎风光。自然景观和人文景观1200余处，列为国家、省、市级保护单位的619处。有“华夏之根”、“青色莲花”美誉的西岳华山，以“奇、险、古、绝”而傲居五岳之首；“自古华山一条路”，而今进出道路畅通，高空索道飞架，是驰名中外的融休闲、度假、娱乐、游览于一体的旅游胜地。称之“北国江南”的洽川，黄河流域最大最完整的湖泊湿地型风景名胜区，集郊游、野炊、垂钓、温泉游泳、保健沙浴、黄河漂流、林带徜徉、观赏珍稀禽鸟、品尝黄河水产、体察渭北民俗于一体，为休闲度假的人间仙境。集山河川塬自然景观与元明古建人文景观之大成的黄河龙门旅游景区，有“北国小三峡”之称。少华山、佛头山、石鼓山、天留山森林公园青翠灵秀，天然清新。魂牵梦萦的千古军事要塞•，潼关，地势险要，大气磅礴。蒲城、富平汉唐帝王陵墓群，宛若东方金字塔，尽显汉唐雄风。美丽的自然风光、神奇的人文景观和辉煌的现代文明，构成一幅七彩的西部风情画卷。
最佳旅游时间：春、秋季。
[气候]属暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明，光照充足，雨量适宜。年均气温11.3-13.6°C，年雨量529-638毫米，年日照2144-2505小时，年无霜期199-255天。
渭南交通概览
交通十分便捷。108国道，101、106、107、201、202、304、305省道，西渭高速公路、渭潼高速公路与纵横贯通的陇海、咸铜、西延、西韩、南同蒲五条铁路珠联壁合，形成四通八达的交通网络，县县通铁路、乡乡通公路，公路密度居全省之首；市内国省道全面实现二级网化改造，交通设施比较完善。
渭南酒店列表
名称 星级 地址 电话（区号：0913） 渭河宾馆 三星 渭南经济开发区东风路 2112152 华山金融宾馆 三星 华阴市华山玉泉路 4612673 韩城银河大酒店 三星 韩城市龙门大街南段 5210888 凤凰宾馆 二星 渭南市解放路108号 2014821 祥龙宾馆 二星 渭南市朝阳西路 2023443 韩城宾馆 二星 韩城市太史路 5212605 潼关电力宾馆 二星 潼关县和平路南段 3822081 华山宾馆 华阴市金勃路2号 4362836 大荔黄河宾馆 大荔县西环路32号 3218646 大荔县电力大厦 大荔县华城路 3213004 澄城迎宾馆 澄城县西大街15号 6712466 澄县银花宾馆 澄城县城西六路2号 6712035 蒲城宾馆 蒲城县延安路东段83号 7212638 蒲城电厂洛西林宾馆 蒲城县东陈填蒲城电厂 7618163 白水金苹果宾馆 白水县东风路8号 6121717 华州宾馆 华县新华路东段 4712049 潼关黄金宾馆 潼关县中心街中段 3822752 华山莲花坪山庄 华阴市华山西峰 4362961 蒲城盛源大酒店 蒲城县延安路中段 7216999 富平宾馆 富平县人民路中段33号 8210801
渭南风味小吃
渭南风味小吃有：羊肉泡馍、渭南时辰包子、渭南水晶饼、大荔带吧肘子、蒲城椽头蒸馍等。
渭南娱乐概览
秦腔、同州梆子、碗碗腔、阿宫腔等多种戏曲剧种，是中国北方梆子剧声腔的发源地；石雕、木雕、面花、皮影戏等民间艺术独具匠心。
渭南民间工艺品
火烙画
火烙画为渭南制作历史悠久的传统民间工艺品，起源于西汉末期。早期只在竹木器具上烙制简单图案，作装点之用，后逐渐演变发展为今天的火烙画。制作火烙画的工具为特制铁笔，加热后在木质或较厚纸质上用手工烙制而成。完成一幅（件）烙画制品要经过选材、构思、描绘草图、烙画、上漆（装裱）装框等多道程序。成品烙画其画面线条简练自然，工笔写意，栩栩如生且永不褪色，给人以画风纯朴，古香古色，精美典雅的艺术享受。
烙画内容取材广泛，主要有人物花鸟、禽兽、山水书法等，而纸质烙画则多以红楼梦、西厢记、三国、西游记、敦煌壁画中的人物为主，作品巧夺天工，精妙无比，是家庭、宾馆装饰以及馈赠、收藏的最佳民间工艺美术品。
木蕊画
木蕊画材料采用不同木质和不同木纹的创花片(木蕊），经着色、剪贴、拼集，在木面、绒面或粉刷版面上粘贴出富有立体感的人物、山水、花卉、翎毛、虫鱼、禽兽等画面，情态逼真，给人以静谧和谐之感。可制成条幅、横幅、插屏，也可直接饰于家具之上，为大厅、卧室的装饰品。木蕊画属国内首创的剪贴画。现已开发出12类60多种不同花色的产品。1984年参加十六届全国旅游纪念品展销会，被评为优秀产品。同年参加广交会，于瑞士商人成交销售产品6000余件，后又销往法国、美国、日本等国家。
麦杆画
麦杆画因其制作材料为麦杆而得名。他起源于清，兴盛与当代。经多年对清代麦杆画传世艺术珍品研究开发的基础上，既继承传统工艺，又不断推陈出新，采用许多先进工艺精工制作的麦杆天然色泽巧妙的表现画面，在处理画面远近，明暗上，不着颜色，而采用熨烙又不失光泽的独特工艺予以表现，使画面立体感强，珠光宝气，古香古色，给人以美的享受。
麦杆画分字屏、画屏，已制作出玻璃镜框与油漆硬板两种幅面，挂式立式座式，大中小型齐全、多种字画图案，能与现代各种款式色调的家具摆饰和谐，相映增辉，悦目赏心，并广泛应用于家庭、宾馆、店铺、会议厅等室内永久性装饰。
面花
俗称"花花馍"，属面塑艺术。种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。他以普通面粉为蕊，特等面粉为皮，借用针、梳、刀、剪等工具，靠捏、剪、修、缀而成。相传它是古代图腾金石礼器演化的产物，也是劳动妇女智慧的结晶。我市民间普遍盛行，尤以合阳、华县面花为佳。两县"面花"都曾先后到北京、西安等地展出，引起极大轰动。1990年3月和阳县独店乡面花艺人赵秀琴表演制作的中秋礼馍"蛤蟆吐娃"荣获陕西省面花大赛一等奖，"狮子糕"等5见面花作品参加全国首届工艺美术佳品展销和赴日?quot;中国艺术周"展出
剪纸
剪纸，是渭南农村妇女美化环境的一种民间工艺美术。窗花剪纸其选材品种数以千计，诸如人物、花鸟鱼虫、禽兽、民间传说、戏剧故事及福、寿、喜字等。剪制时采取提炼概括，变形夸张的手法着重刻画物象形态和图案的装饰性。成型花纸清秀严谨，富有浓厚的生活气息，窗花剪纸大多贴在新婚夫妇洞房的窗户上，栩栩如生的图像，既能增添婚礼的喜庆气氛，又可表达新郎新娘对美满幸福生活的憧憬。
纸塑窗花
其图样有花草虫鱼，飞禽走兽，生辰十二相等，而以戏剧人物为主。农村巧妇边思边做，用白布包缝人物头型，给以眉目，施以粉黛，用各色绸绒、铝箔及蜡光、皱纹纸剪贴人物装束。中央美术学院、中央工艺美术学院、中国民间博物馆等单位，珍藏了合阳县新池乡张家村艺人罗占花作品150幅。
唐三彩
为富平乔山建材琉璃工艺厂出品，其开发制作的琉璃工艺系列产品，古今融合，造型典雅，绚丽多彩， 风格独特。 1988年获国家"星火计划"成果金奖，其中大型唐三彩琉璃马获国家优秀新产品百花奖。
渭南特产
华山灵芝
华山灵芝分为野生和人工培植两种。华山野生灵芝自然生长于山上悬崖陡壁间，历经艰辛，方可采摘，故弥足珍贵。1992年，有人在山上发现采集到一个高80公分、重8.1公斤的巨型灵芝，被誉为"华岳仙草"，成为一大奇观。华山灵芝其色赤褐，菌盖环纹明晰、有光泽可入药，有滋补抗癌，延年益寿之功效。近年来，华阴市又研究培育出人工灵芝，已批量培植生产，华山灵芝已成为渭南名贵土特药材和旅游馈赠佳品。
华山参
华山参是在华山特殊的地理环境中天然下种，自然生长，因华山险峻，多有百年以上老参，珍贵至极。华山参药用价值很高，具有补气养血，生津安神等特殊功效。
华山细辛
产于华山细辛坪，为多年生草本植物。李时珍《本草纲目》载："华山细辛根极而直，花深紫色，嚼之习习如椒，味辣可入药，对头痛疗效极佳。"因华山细辛颇名贵，陈抟老祖曾向宋太祖进贡过华山细辛。
"大红袍"花椒
盛产于韩城市，以肉厚、果大色红，郁香味浓而驰名中外，有"中华名椒"之美誉。
富平羊奶粉
由富平县红星乳品厂生产，1987年获农牧渔业部优质产品的称号。其色泽纯正，颗粒均匀适中，冲调性好，乳香浓郁，甜度适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。
富平合儿饼
以富平庄里产的柿子经12道工序精制而成。因以两个柿脐相对，合在一起包装，故称"合儿饼"。合儿饼具有霜白质优，肉质丰润筋软，味醇而易消化，久储不霉的特点。
金丝蜜枣
金丝蜜枣采用大荔核小肉厚的优质鲜枣加工制成，色泽晶莹，质地柔韧，甜润适口，有浓郁的蜜枣香味。
苹果脯
苹果脯采用渭北优质苹果加工而成，色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。
铃铃枣
出产于合阳洽川镇南义村，因其晾干后枣皮不皱，饱满光亮如鲜，形圆似铃而得名。此枣以皮薄、肉厚、核小、味甜而名闻收遐迩。人们常将它串?quot;枣牌子"作为馈赠礼品。
黄花菜
又名金针菜，盛产于大荔沙苑地区。此菜针长，色佳、肉厚，味香，品质好，营养价值高，并有健胃、利尿、通乳、消肿痛之功效。
同州西瓜
盛产于大荔县，因于古同州时种植，故得名。以个大、皮薄、甘甜而名传遐迩。
马牙枣
产于大荔沙苑，因形似马牙而得名。其特点形大皮薄，核小、肉厚、弹性强、味脆甜、液汁多、且易漂浮、耐贮运。
大荔矿泉水
大荔矿泉水产自龙首山下300米深处，水质天然纯净无污染，距今长达200万年，目涌水量5.6万吨，水温41度，水中富含镁、钙、锂、碘等20多种有益人体健康长寿的微量元素，其中锶、溴、偏硅酸、矿化度四项指标达到国家饮用天然矿泉水标准，被国家地矿部签定为"中国之冠，世界少见，优质天然医饮矿泉水"。近年来先后获得国际、国内9项大奖。大荔矿泉水行销全国并已进入美国市场。
赤水大葱
产于华县赤水镇。株高、茎粗、鲜嫩、味鲜香甜、含有多种营养成份，并且刀切不沾，久贮不变质，远近闻名，销往全国。
华县大接杏
产于华县杏林。个大、品优、外观美丽，酸甜清爽，是陕西鲜食品中著名的品种之一。
白水杜康酒
杜康酒为我国历史文化名酒。杜康乃白水县人，为中国造酒始祖。杜康酒是以白水优质杜康泉水酿造而成的纯粮食酒，高、中、低度齐全，设备先进，工艺精绝，并以清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，回味悠长而久负盛名。
白水石头镜
采用白水天然优质水晶石精制而成，造型美观大方，并具有保健之功效。是颇受游人喜欢的旅游纪念品。
渭北苹果
盛产于白水、澄城、蒲城、合阳各县，因渭北一带地理位置优越，海拔高、土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，是世界公认的生态管理、无公害、无污染的绿色苹果优生区。渭北苹果以个大均匀，皮薄色亮，含糖量高，味美香脆而独风骚。行销全国各地，远销港澳及东南亚各国。
白水菜刀
白水菜刀有百年以上制作历史，工艺特别，以锋利、美观、耐用且大中小型号齐全而闻名。
蒲城酥梨
盛产于蒲城县。其果大形美、果面金黄、皮薄肉白、酥脆味甜、多汁爽口、含糖量高，在国内外享有盛誉。
潼关酱菜
为潼关县传统土特产，源于唐，为历代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄、咸度适中、略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝酱菜、连皮酱笋等。曾于1916年获马拿马世界名特食品博览会银质奖，享誉海内外。
孝义甜桃
产于临渭区孝义乡。果型呈椭圆，顶平尖凹，梗洼窄深，合逢明显，成熟后阴面淡黄，阳面有红色状斑，肉质柔软，浆液较多，皮易离核，食之味鲜嫩、蜜桃。为桃中上品。
手指杏
产于临渭区员曲乡。因个小如手指蛋而得名，麦收前即成熟，又名麦熟杏。色呈米黄，核小，肉质蜜软，食之酸甜清香，生津可口，为杏中珍品。
钟楼香烟
由澄城卷烟厂出品。烟丝如云、贵优质烟叶为原料，科学配方，工艺先进，精工调制而成。现已开发出高、中、低档钟楼系列产品，年生产能力15万箱，产品销往全国23个省市区，出口新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区，受到国内外消费者的青睐。近年来，他们又研制出了"华山"牌系列高档香烟，销售良好。
渭南美腊瓷
又称科学不碎瓷，是以纯密胺为基材，经科学合理的先进技术工艺精制而成的美腊瓷系列餐具，具有易清洗、无毒性、无气味等优点。美腊瓷营养保健茶具是将人体所需的十多种微量元素置于茶壶中，利用物理及化学功能，通过饮水达到有病医病，无病防病的健身目的。渭南市美腊瓷系列餐茶具倍受人们喜爱，已成为渭南市主要的旅游纪念品之一。
