历史文化 承德历史悠久。早在原始社会末期的新石器时代,我们的祖先即劳动、生息在这块美丽的土地上,在这里曾发现的石斧、网坠、陶鬲等丰富的历史文物,就是他们在这里劳动生活的遗迹。殷周时期,这里是山戌、东胡少数民族活动的区域,是燕侯的势力范围。承德市东约150公里处的凌源县海岛营子村,出土过多件西周铜器。战国时代,承德一带隶属于燕国设置的渔阳右北闰、辽西三郡。《史记·匈奴传》记载,燕国曾在这一带修筑长城,现在长城遗址,仍依稀可见。特别是著名的兴隆农具铁范的发现,说明当时这一带的农业生产已相当的发达。秦汉以后,历代的中央政权都曾在此设置过行政管理机构。在漫长的封建社会历史中,这里的汉、匈奴、乌桓、鲜卑、库莫奚、契丹、突厥、蒙古等各民族的经济文化得到进一步发展。
清朝建立后,我国统一的多民族国家进一步巩固。在当时的历史条件下,热河的地理位置日益重要,这里“左通辽沈,右引回回,北控蒙古,南制天下。”由于这里的山川、气候、物产等自然条件得天独厚,既可消夏避暑,又可联络蒙古,巩固边防,于是清帝从康熙四十二年(1703年)开始兴建避暑山庄,直至乾隆五十七年(1792年),工程才告结束。山庄建立后,清朝曾有7个皇帝在此驻跸。在150多年的时间里,避暑山庄经历了兴盛、衰败、复兴曲折的发展过程。清代康乾年间,是山庄和外八庙的兴盛时期。帝王们在此消夏理政,使这里成为全国的第二个政治中心。随着清王朝的国势衰弱,鼎盛一时的山庄和外八庙开始败落。1976年,国务院批准了《避暑山庄和外八庙整修工程第一个十年规划》,避暑山庄和外八庙得以大规模整修。
1982年,国务院公布承德市为二十四个历史文化名城之一,避暑山庄和外八庙被列为四十四个名胜风景区之一。1985年,在“中国十大风暴名胜”评选活动中,避暑山庄光荣入选。根据中央领导的指示,承德市结合实际,已确定出“旅游牵头,综合开发,全面搞活,繁荣承德”的指导思相。据此,承德市将加快发展旅游区,调整经济结构和城市布局,一定会把承德市建设得更美好,让“塞外明珠”增加新的魅力。
承德地处内蒙古高原与华北平原的过渡带,属温带大陆性季风型山地气候,四季分明。
冬天虽然寒冷,但由于四周环山,阻滞了来自蒙古高原寒流的袭击,故温度要高于同纬度其他地区;
夏季凉爽,雨量集中,基本上无炎热期,是旅游避暑胜地。
游承德四季皆宜,但考虑到其季节性的优美自然风光,4-10月份为最佳旅游时间。
外部交通
铁路
承德火车站位于承德市东南,京承、锦承、承隆三条铁路在承德站交汇,北京-丹东、北京南-乌兰浩特的直快列车也途经此地。
去承德旅游一般取道北京,承德市与北京临近,仅距230公里,故可以北京作为中转站:可乘坐K709次(早7:20发车,中午11:18到达承德),硬座票价41元、软座61元。也可以从锦州、沈阳方面前往:乘2067次(早7:25发车,晚上20:28到达承德)。去木兰围场旅游一般在北京北站乘京通线列车在四合永车站下车,再转乘中巴前往。 (详见承德站、四合永站列车时刻表)
公路
承德有公路向四周辐射,境内有101、111、112国道通过,向北可通往内蒙古,向东可达辽宁,西南前往北京,东南则到天津。从北京到承德大约只需要5 个小时。承德长途汽车站现已开通至北京及石家庄的高级快客,在旅游季节,北京和天津都有旅游班车直达承德,平时也有固定班次的长途汽车往返。(具体可参见承德汽车站主要班车时刻表)
内部交通
公交车
承德的交通非常方便,有多种代步方式。承德市内的小公共汽车,线路齐全,车次也比较多,花1元钱一般可到市内各景点(到小布达拉宫和须弥福寿之庙需步行10-15分钟)。从避暑山庄大门外乘6、15路可到外八庙。
出租车
承德的出租车起价为5元/2公里,以后1.4元/公里。此外还有一种三轮摩托车,价格比出租车稍低些。
到承德旅游不必为住宿发愁,市内各种档次的宾馆俱全,从服务设施齐备的星级饭店,到大众化经济实惠的普通旅社,还有极具民族特色的蒙古包宾馆,只是各处的价格和条件均有较大的差别,旅游者可根据自己的需要选择。
在避暑山庄及外八庙附近有不少宾馆,这里最大的优点在于到各景点交通便捷,价格也还算合理,标准间价钱大约在150元上下。
住宿推荐: <更多>
承德山庄宾馆(小南门127号)
承德云山饭店(南园街东路6号)
露露大酒店(翠桥南路6号)
承德市新华饭店(新华路4号)
易园宾馆(武庙路丽正门大街)
绮望楼宾馆(避暑山庄内碧峰门东路北1号)
承德蒙古包度假村(避暑山庄万树园)
承德德汇宾馆(山庄东路62号)
餐饮介绍
承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。 承德风味菜:
平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。
价格:一般为几十元左右/大盘(承德饭馆都分大小盘,大约是大的一尺,小的七寸)。
推荐:风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳,而且只需四、五元一串,值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店,装修古朴典雅,而且可以品尝到当地特色菜肴。 其他:
作为紧邻坝上的边塞城市,承德还有一种特色食品,就是莜面。
莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。
夜晚时分,承德街边还有小摊卖烤老玉米,香气扑鼻。
特色菜
口蘑 汽锅野味八仙 御土荷叶鸡
小吃
南沙饼 荞面河漏 碗坨 鲜花玫瑰饼
购物介绍
承德是历史悠久的文化名城,有丰富多彩的民间艺术,盛产具地方特色的旅游工艺美术品或土特产品。承德特产:
滕氏布糊画、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、字画等。 承德天然保健食品:
如露露集团生产的“露露牌”杏仁饮料系列;
丰宁九龙集团生产的“小白桦”;
兴隆盛产的山楂果品系列;
生长在丰宁、隆化、围场等坝上高原的山野菜系列等。
特产
避暑山庄丝织挂锦 承德木雕 蕨菜 民间剪纸
滕氏布糊画 杏仁露