历史文化 承德是一座风景优美的塞外名城,是狩猎、度假的游览胜地。
承德历史悠久,避暑山庄是我国最大的皇家园林,古朴典雅,布局严谨,庄内水木清华,风光旖旎,众多建筑风格各异,却又和谐统一;避暑山庄外围的外八庙融汉、蒙、藏、维多民族的风格于一体。
承德市郊有魁星楼、双塔山、野风寨等新兴旅游区,磬锤峰、朝阳洞、天桥山、鸡冠山、蛤蟆石、罗汉山等景致,点缀四周,构成“热河十大自然山景”。围场境内的皇家狩猎场,夏季可休闲避暑,冬季可滑雪狩猎;丰宁境内的京北第一草原,地理优越,风景秀丽;奥妙无穷的白云古洞,集奇、险、野、幽于一身;平泉县境内的辽河源森林公园,自然层次分明,清泉、怪石、奇树云集;宽城潘家口水下长城……诸多景致遥相呼应,形成京北的黄金旅游带。
承德地处内蒙古高原与华北平原的过渡带,属温带大陆性季风型山地气候,四季分明。冬天虽然寒冷,但由于四周环山,阻滞了来自蒙古高原寒流的袭击,故温度要高于同纬度其他地区;夏季凉爽,雨量集中,基本上无炎热期,是旅游避暑胜地。
游承德四季皆宜,但考虑到其季节性的优美自然风光,以4-10月份为最佳。
外部交通
铁路
承德火车站位于承德市东南,京承、锦承、承隆三条铁路在承德站交汇,北京-丹东、北京南-乌兰浩特的直快列车也途经此地。
去承德旅游一般取道北京,承德市与北京临近,仅距230公里,故可以北京作为中转站:可乘坐K709次(早7:20发车,中午11:18到达承德),硬座票价41元、软座61元。也可以从锦州、沈阳方面前往:乘2067次(早7:25发车,晚上20:28到达承德)。去木兰围场旅游一般在北京北站乘京通线列车在四合永车站下车,再转乘中巴前往。 (详见承德站、四合永站列车时刻表)
公路
承德有公路向四周辐射,境内有101、111、112国道通过,向北可通往内蒙古,向东可达辽宁,西南前往北京,东南则到天津。从北京到承德大约只需要5个小时。承德长途汽车站现已开通至北京及石家庄的高级快客,在旅游季节,北京和天津都有旅游班车直达承德,平时也有固定班次的长途汽车往返。 (具体可参见承德汽车站主要班车时刻表)
内部交通
公交车
承德的交通非常方便,有多种代步方式。承德市内的小公共汽车,线路齐全,车次也比较多,花1元钱一般可到市内各景点(到小布达拉宫和须弥福寿之庙需步行10-15分钟)。从避暑山庄大门外乘6、15路可到外八庙。
出租车
承德的出租车起价为5元/2公里,以后1.4元/公里。此外还有一种三轮摩托车,价格比出租车稍低些。
到承德旅游不必为住宿发愁,市内各种档次的宾馆俱全,从服务设施齐备的星级饭店,到大众化经济实惠的普通旅社,还有极具民族特色的蒙古包宾馆,只是各处的价格和条件均有较大的差别,旅游者可根据自己的需要选择。
在避暑山庄及外八庙附近有不少宾馆,这里最大的优点在于到各景点交通便捷,价格也还算合理,标准间价钱大约在150元上下。
住处推荐:承德山庄宾馆(小南门127号)
承德云山饭店(南园街东路6号)
露露大酒店(翠桥南路6号)承德市新华饭店(新华路4号)
易园宾馆(武庙路丽正门大街)绮望楼宾馆(避暑山庄内碧峰门东路北1号)
承德蒙古包度假村(避暑山庄万树园)
承德德汇宾馆(山庄东路62号)
承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。有名的风味菜是:平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。还有烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等,一般为几十元左右/大盘(承德饭馆都分大小盘,大约是大的一尺,小的七寸)。风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳,而且只需四、五元一串,值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店,装修古朴典雅,而且可以品尝到当地特色菜肴。
作为紧邻坝上的边塞城市,承德还有一种特色食品,就是莜面。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。夜晚时分,承德街边有小摊卖烤老玉米,香气扑鼻。
承德娱乐指南
承德市的文化娱乐丰富多彩,清宫宴乐舞、满族风情舞、普陀之光、魁星点斗舞和野风寨民族歌舞等。另外,卡拉OK歌舞厅、保龄球馆、洗浴中心等娱乐场所也有数十家。
热河康乐园:市中心
承德冰雪域:南端半壁山下
承德是历史悠久的文化名城,有丰富多彩的民间艺术,盛产具地方特色的旅游工艺美术品或土特产品。誉称“华夏一绝”的滕氏布糊画、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、字画等,即是其中知名精品、上佳馈赠礼品。
承德又盛产众多天然保健食品,如露露集团生产的“露露牌”杏仁饮料系列,丰宁九龙集团生产的“小白桦”,兴隆盛产的山楂果品系列,及生长在丰宁、隆化、围场等坝上高原的山野菜系列等,均是纯天然绿色食品,亦是馈赠亲友之佳品。