天津孟庄园葡萄酿酒有限公司，隶属于天津华梦集团。坐落在蓟运河畔，渤海之滨，处于国家级的经济开发区——滨海新区。
公司成立于1998年，占地面积18000平方米，公司拥有万亩葡萄基地，主要种植玫瑰香及解百纳系列葡萄，确保了华梦品牌的高品质。
公司引进具有世界领先水平的意大利dm公司的酿酒设备，拥有专业技术人员二十多名，职工近百名，固定资产6800万元，年生产能力达万吨，年销售收入5000万元。公司生产的“华梦”牌干红、干白被评为国家免检产品、天津市名牌产品，并通过iso9001国际质量体系认证。
公司投资2000万元建设了华梦葡萄酒文化博物馆，并于2006年5月对外开放。华梦酒文化博物馆是中国首家中西合璧的葡萄酒文化博物馆，也是天津首家葡萄酒工业旅游项目。是国家级工农业旅游景点。
博物馆的设计融合了中西葡萄酒文化，以历史和地理两条主线展开对葡萄酒文化的阐述。通过历史的角度，从葡萄的起源追溯到葡萄酒的传说，至现代葡萄酒业的发展；通过地理的角度，介绍葡萄酒文明在世界范围内的传播。在具体的展示上，又分别从中国史和世界史两方面进行阐述，诠释了葡萄酒的文明和人类文明的发展同步。
博物馆共分三层，总面积1800平方米。地上一层为葡萄酒文化世界厅、中国厅、现代厅、和孟庄园厅、休闲购物厅。二层为品酒区、珍品字画厅、多功能会议厅。地下一层为葡萄酒窖，酒窖放置了法国进口的橡木桶，为葡萄酒的再次生长提供了绝佳的环境。该酒窖深3.8米，常年恒温13-17℃湿度70%-85%。
公司还建有旅游渡假村，有别墅群及会议中心，可以提供会议、旅游、餐饮、住宿等服务，可以同时满足160人的餐饮及住宿。优美的环境及完善的服务，让游客宾至如归。离开城市的喧哗，在这里可以拥抱自然，亲身感受葡萄酒的历史与文明。
