历史文化 位于京沪、陇海铁路交汇处的徐州，自古是兵家必争之地，素有“五省通衢”之称。
徐州古称彭城，有着4000多年的悠久历史。中华意经和养生学的鼻祖彭祖、汉代开国皇帝刘邦、人杰鬼雄项羽都在徐州留下了他们的痕迹。彭城大地上留下的文化遗产和名胜古迹不胜枚举，其中尤以“汉代三绝”－－汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最为夺目，极具艺术欣赏和考古价值，每年10月初，徐州还举办汉文化国际旅游节。而以云龙山水、泉山森林公园为中心的风景区兼有北雄南秀之美，美若西子，秀比江南，是苏北著名的风景胜地。
徐州气候属暖温带半湿润季风气候，四季分明，气候温和，物产丰富，有“天府之国”美称。年平均气温14℃，年平均总降雨量853.1mm。全年无霜期200-220天，年平均日照2250小时。
徐州古称彭城，缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因为擅长烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在现在的徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承大彭古风，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜点都有一个动人的传说。例如：羊方藏鱼，因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名，汉字“鲜”字即源于此。
徐州的解放南路和复兴南路是著名的美食街。
位于徐州城北40公里的崔寨，是著名的“狗肉之乡”，街上随处可见用棉被盖住的热腾腾的“鼋汁狗肉”，每斤17元左右。徐州火车站有很多去崔寨的中巴，票价6元，1小时可达。
徐州气候属暖温带半湿润季风气候，四季分明，气候温和，物产丰富，有“天府之国”美称。年平均气温14℃，年平均总降雨量853.1mm。全年无霜期200-220天，年平均日照2250小时。
航空：
徐州观音机场，位于市区东南42公里的睢宁县双沟镇。与徐州通航的城市有：北京（123467）、成都（15）、重庆（14）、广州（257）、海口（1357）、昆明（14）、南京（26）、上海（12356）、深圳（1357）、温州（26）、厦门（124567）。
市内淮海西路199号民航售票处或淮海东路201号徐州饭店有民航班车前往。问讯电话：3068123，订票电话：3734096。
铁路：
“徐州通，则全国通”。作为“中国铁路之咽喉”，南来北往徐州，乘火车极为方便。但从徐州返程，特别是去南方和西部，要对号入座或要买到卧铺票却实在不易，这里多数为途经车，建议你及早订票，订票电话：16070，车次问讯：0516-3754216。
公路：
由于徐州铁路枢纽的显赫地位，对外交通在公路这方面显得不值一提。惟有进入苏北腹地、沂蒙山区以及彭城市郊，才有汽车的用武之地。徐州有3个主要汽车客运站。
徐州长途客运站，位于徐州火车站南侧的青年东路1号。省际、市际长途班车多在这里始发，问讯电话：3724118。在该站的南面还有铜山汽车站，往铜山县各乡镇流水发车。
徐州汽车中心站位于市中心中山北路29号（古彭广场北侧），发往市郊线路和苏北腹地为主。问讯电话：5744294。
徐州客运西站位于淮海西路三环西路口（火车站乘1路到底），发往苏、鲁、豫、皖边区的商丘、临沂、淮北等市辖各县，往沛、丰两县各乡镇、大屯煤矿流水发车，问讯电话：5765855。
市内交通：
火车站前的游1路（汉文化旅游线）、游2路（云龙风景区）基本上将市内景点、景区串联起来了。徐州市内票价一般为1元，空调公交车票价一般为2元；出租车起步价5元（3公里），每公里计价1.4元。
观光巴士（旅游专线车）：火车东站-彭城广场-云龙山-云龙湖-彭园-淮塔-国防园，票价2元。
游1：泉山公园 双山 风华园 矿业大学 国防园 淮塔东门 淮塔北门 彭园 戏马台 马市街 中山堂 黄楼 坝子街 火车西站，票价1元。
游2：矿大北门 国防园 淮塔东门 淮塔北门 和平路 袁桥 开明市场 文化宫 第三中学 延平路 牌楼 第一中学 西安路 欧洲商城 建国西路 电视塔 云龙公园 泉山区政府 滨湖公园 云龙山索道 金山公园 市财校 泰山营房 孟庄公寓 大学城 矿大北门，票价1元。
嘉利国际酒店：四星 津浦西路202号
苏源大酒店：四星 淮海西路33号
金港大酒店：三星 淮海西路263号
徐州古称彭城，缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因为擅长烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在现在的徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承大彭古风，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜点都有一个动人的传说。例如：羊方藏鱼，因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名，汉字“鲜”字即源于此。
徐州的解放南路和复兴南路是著名的美食街。
位于徐州城北40公里的崔寨，是著名的“狗肉之乡”，街上随处可见用棉被盖住的热腾腾的“鼋汁狗肉”，每斤17元左右。徐州火车站有很多去崔寨的中巴，票价6元，1小时可达。
徐州市京剧团：黄河新村 0516-57334664
中山堂电影院：淮海东路 0516-37336694
彭城剧场：淮海西路 0516-57482624
百花俱乐部：王陵路 0516-38126144
金色年代：建国路
绿荫阁：宣武路海关大楼西侧 0516-3756367
稻草人：河清路 0516-3758332
六朝春娱乐城：0516-5221888
徐州物产丰富，名特产品有：丰县的大沙河富士苹果、沛县的冬桃和狗肉、邳州的银杏，以及草编、皮毛兽、苔干、牛蒡、小儿酥糖等。徐州的商业中心位于淮海东路和中山南路一带。大型综合商场有：徐州百货大楼、古彭商业大楼、友谊商场等。
