丰富多元的历史背景,造就了多彩多姿的台北文化。原住民、早期闽南人、 客家移民、荷兰人、西班牙人、日本人和大陆移民,都对台北文化的发展有着重要的影响。所以在台北,你可以看到中国传统文化及原住民文化,也可以欣赏到荷兰、日本殖民时期留下的历史古迹。
【中国传统文化】
台北是台湾传统文化与艺术的中心,除了故宫博物院完整保存了中国历代文物之外,也可以从以下两方面探寻。
寺庙与建筑
台北的传统建筑,装饰特别精美,彩画、书法、木雕、石雕、泥塑、陶瓷、剪黏等都是构成建筑的要素,这其中以早期中闽南、客家移民所建的板桥林家花园为代表,另外在林语堂故居和士林官邸的中式庭院也可以欣赏到。
庙宇建筑也是随处可见,其中龙山寺、行天宫以及大龙峒保安宫等,都是台北最知名且历史悠久的寺庙,具有崇高的艺术价值。
民俗文化与艺术
包括台北在内,台湾重要的岁时节令包括春节、元宵节、端午节、七夕、中元节等;而台北迎城隍及原住民祭典等也是当地重要的民俗活动。
另外,台湾除了传承中国传统的戏曲艺术之外,也发展出属于本土特有的歌仔戏与布袋戏,歌仔戏是结合台湾各种地方戏曲小调、音乐为一体的表演艺术;布袋戏近来更结合声光特效,广受年轻人喜爱。
台湾的电影与表演团体,近年来也逐渐在国际舞台上崭露头角,展现出中国传统与台湾本土文化的传承与创新。(详见台北当地特色:文艺深耕)
【原住民文化】
丰年祭、祖灵祭、狩猎祭、图腾、蛇纹......,台湾原住民神秘的文化色彩,为台湾文化加注了不同的生命力。
雅美族渔舟及排湾族石板,是原住民文化的鲜明代表。要想亲身感受,不妨去顺益原住民博物馆一探。
【殖民文化】
你可以在台北的许多角落,看到过去殖民时代的影子。淡水的红毛城,是荷兰人与西班牙人占领台湾的遗址;台北人声鼎沸的迪化街,可见日治时代所遗留下来的巴洛克建筑。
现在台北的许多日治时代的重要建筑,如台北西区的“总统府”、“行政院”、旧台大医院等,随着时光流逝,少了份历史悲情,却多了份艺术人文的浪漫风情。
台北的旅游季节是春秋两季,尤以10月至11月为佳,此时气温在22.2℃-24.2℃左右,阴雨天气也比较少,舒适宜人。台北属于副热带季风气候,每年5月底至9月为夏季,炎热潮湿,7到9月的降水量占到全年的40%;12月至2月为冬季,气温虽然不会太低,但潮湿多雨,给人的感觉非常阴冷。
外部交通
航空
台北松山机场是台湾第二大国际机场,也是台湾重要的对外交通枢纽。从高雄小港、台中、嘉义、台南、屏东、花莲、台东、马公、金门、马祖等地的机场,均有航班直飞台北松山机场。
铁路
主要有西部干线、东部干线等,为台湾重要交通系统之一。台北市为缓解各平交道路段交通瓶颈,将铁路予以地下化。车种分普通车、平快车、电车、复兴号、莒光号及自强号,搭车地点可在万华站、台北站及松山站。纵贯线经过台北市,市中心的台北站、东区的松山站是两大车站,各级列车均停靠,班次密集,相当方便。
公路
台北市的道路网以高速公路及快速道路为骨干,中山高速公路横贯市区北端,设有环河北路、重庆北路、圆山、滨江街、堤顶、内湖、东湖等交流道。第二高速公路通过本市东南部山区,设有木栅交流道,并有台北连络道连接信义及大安两区。快速道路系统以南北向之建国高架道路及东西向之市民大道最为重要,两条道路均贯穿台北市最精华的地区。
台汽客运、统联客运,行使于台湾西部与宜兰各主要城镇间;另有三重、台北、淡水、新店、指南、福和等各家客运公司,来往邻近的基隆、台北县。
内部交通
公车
公车是台北市最重要、最普遍的交通工具,绵密的路线网络基本上可以到达全市任一地区。公车的路线多达300多条,行车间隔分成四种等级,并实施棋盘式便捷公车路线网,方便转车及搭车。另外还有11条假日公车行驶路线(假日行驶)及18路的小型公车路线。山区还有小型公车,一般票价为15元,学生军警为 12元。
台北车站周边是市内交通的中心,忠孝西路、公园路、馆前路、重庆南路上各线公车密集。而南区的公馆、北区的士林、东区的忠孝东路四段、西区的中华路一段,都是重要的公车转运站。来台北市旅游,最好购买一本公车手册以便随时查阅。
捷运(地铁轻轨)
为台北市最快速便捷的大众交通工具,目前除内湖区外,其它各区均有捷运经过。票价仅比公车稍高,如台北车站至台北市立动物园单程票为35元,台北车站至圆山仅20元。木栅线贯穿台北市东、南区;淡水线前往北区,中和、新店线经南区;板南线横贯东西,十分便捷。木栅线全程票价35元,淡水线全程票价80 元。行驶于高架的车厢中,可以浏览台北市繁华的街景。
计程车
台北市的出租车也相当便利,除了上下班时间或夜间外,市区内几乎随时召得到车。出租车车身为黄色,起步费为80元或100元,每超过350米加跳5元。5公里约120元,10公里约180元,夜间时段另加费用。
小贴士:
台北市的停车较为不便,尤其以市区最为严重。路边停车费每小时20至50元间,路外停车场以公有停车场较为便宜,多为20或30元,私人停车场则高达50元以上。因此建议游客尽量搭乘大众运输系统,以节省旅费并避免浪费时间寻找车位。
Far Eastern Hotel(远东酒店)
位于台北市的东部商圈,是一家五星级饭店,可俯视全台北景色。邻近全台北最大的购物商场 ─「The Mall」及台北世界会议展览中心。一流的设施及服务,被公认为台北最佳饭店。
六福客栈
位于长春路上,邻近南京东路捷运站,交通便利。六福客栈的最大特色,是其多元化客房种类。除一般西式单人至三人客房,以及豪华套房外,酒店还有一间中式豪华套房,里面除一屋中式典雅设计外,还采用中式家具,有古色古香的气氛。
此外,六福客栈也特设多间和风厢房,房内乃日式榻榻米设计,不设睡床。住厌了普通西式客房的朋友,不妨试试入住六福客栈的和风厢房。
餐饮介绍
士林夜市集合大江南北小吃,应有尽有,著名的有刀削面、猪肝汤、蚵仔煎、高雄肉丸、大饼包小饼、士林大香肠、蕃茄沾姜汁、东山鸭头、炒花枝、红油抄手、青蛙下蛋等。
东区百货商圈,此区商店鳞次栉比,不仅可以逛街购物,还可以品尝各式各样的异国料理、中国菜或是台湾小吃。
乌来是一个风景区,在游玩观光之余,来这里还可以品尝当地的小吃,例如小米麻糬、竹筒饭等。
台北的深坑庙口豆腐、鱼丸、台北圆球夜市的“圆环蚵仔煎”和汤圆等等,都是令人爱不释手的美食。
台北夜市列表:
西门町:鸭片粉园、挫冰、肉羹、卤味
圆环夜市:蚵仔煎、鹅肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣臭豆腐、爱玉冰
万华夜市:蚵仔煎、郑家碗裸、胡椒饼
士林夜市:豆花、豆干、广东粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、猪肝汤
公馆夜市:水果摊、越南菜、泰国菜、红心粉圆、东山鸭头
饶河街夜市:担仔面、沙威马、日本料理、肉粽、药炖排骨
永康街小吃:生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小笼包、芒果冰
复兴南路:清粥小菜
推荐餐馆:
金鸡园
传统的江浙点心馆,以油豆腐细粉、小笼包、八宝饭等中式点心出名。小笼包的馅儿里加了猪皮冻,蒸热后,猪皮冻融化,吃起来有鲜浓的汤汁渗透在嘴里。若吃前沾点姜醋汁,更加美味。
店内特色:小龙汤包、油豆腐细粉、八宝饭。
大学口糯米肠包香肠
蒸得又粘又滑的糯米肠,切开后包夹着烤熟的灌肉香肠,洒上香菜、姜丝、萝卜干,再加甜辣酱。一口咬下,软中带硬,香脆爽辣,让人吃了还想再吃。
店内特色:糯米肠包香肠、炭烤香肠。
泰国小馆
地道的泰国口味,又酸又辣,吃来相当过瘾。一道凉拌生木瓜,是以鱼露、柠檬、辣椒、虾酱腌拌的青木瓜丝加油炸猪皮,配上糯米饭,相当开胃。这里也吃得到地道的泰式酸辣汤,不勾芡、不油腻,酸辣刺激,美味极了。
店内特色:凉拌生木瓜、酸辣汤。
鼎泰丰
曾被台湾民俗艺术基金会评为台北民俗小吃代表的鼎泰丰,以小笼包、小笼汤包、蟹黄包远近驰名。和附近永康街的江浙小吃连成一气,吸引着大批食客流连于此。
鼎泰丰卖的是地道的上海点心,这里的小笼包赫赫有名。外皮匀薄、内馅实在,轻轻咀嚼品尝,汤汁四溢,鲜美的滋味令人口齿留香。蟹黄包也是皮薄汁多,细细的姜丝衬出海鲜的鲜美,一口一个,叫人不能罢手。而小笼汤包则是放入蛋皮汤中,风味相当独特。仅每周六、日上午供应,但专程前来尝鲜的人还真不少。此外,元盅鸡汤、牛肉汤、酥饺、烧卖、油豆腐细粉、甜咸粽子都各具特色,值得一尝。
店内特色:小笼包、小笼汤包、蟹黄包。
特色菜
小吃
臭豆腐 鼎边锉 度小月担仔面 风味肉粽
高汤馄饨 棺材板 黑桥香肠 九份牛肉面
老天禄 深坑庙口豆腐 鱼丸 彰化肉圆
华纳威秀
华纳威在全台湾共有7家影城,其中台北华纳威秀影城位于信义商业圈,共有十七个放映厅,专为放映电影而设计的建筑形式、人性化的座椅设计和高科技设备,为观众打造了舒适的视听空间,据称其票房占到台北市的一半。票价为240元。
地址:台北市信义区松寿路18号
光明戏院
光明戏院共有四厅,分别为A厅、B厅、金厅、银厅,座位数分别为231、218、227、231。其售票方式采用现场售票,票价为100元。
地址:台北木栅路一段260巷1号
购物介绍
台北有许多吸引游人欣赏和购买的特产,比如莺歌陶瓷、胜大庄毛笔、士林名刀、面塑等,都是颇受游客们喜爱的纪念品。台北的主要购物场所集中在三个街区,以各不相同的定位吸引着不同的消费人群。
信义区:以台北101大楼为地标,华纳威秀影城、新光三越、纽约纽约、世贸展馆及京华城,共同组成台北最时尚的高级购物及休闲街区。
台北101:世界最高建筑,高508米,共101层。地址:市府路45号。
新光三越:松高路12号。
纽约纽约购物中心:美国风格的购物中心。地址:松寿路12号。
京华城:不仅是超大型百货公司,也是美食、娱乐汇集之地。地址:八德路四段138号。
东区:以敦化南路忠孝东路口为中心点,SOGO、明曜、微风广场这几间百货公司是台北白领丽人的逛街首选,沿街的地摊上也时常可以搜到别致而又价廉物美的衣饰。而位于敦化南路的诚品书店总店则无疑大大提升了东区的文化品位。
微风广场:以善于制造焦点话题而声名远播。地址:复兴南路一段39号。
诚品书店:不仅是一家书店,也是一种文化象征。在台湾文艺青年乃至全球华人中都有很高知名度。地址:敦化南路一段245号。
明曜百货:忠孝东路四段200号。
西门町:遍布花俏的小店,虽然材料和做工都不大讲究,但款式绝对是最流行的,而且价格低廉,因此对青少年有莫大的吸引力。
特产
冈山三宝 花莲石雕 美浓特产 澎湖四宝 莺歌陶瓷 枝仔冰