海南风味餐:建议在九龙阁(三亚国际大酒店内)比较好,价格实惠,味道也好,在那里吃四大名菜比较正宗。
湘菜:三亚几个湘菜馆比较有名,比如三亚湾路的红太阳、玉华苑、爱晚亭(这里比较贵,应该说很贵),这几个地方的湖南菜做得比较正宗,红太阳、玉华苑的价格还算可以,中等挡次吧。
东北菜:说到东北菜,三亚可就多了,各有特色,其中比较有特色的要数东北人,不但服务有特色、菜也很有特色。除了东北人以外,还有东北饺子城、壹加壹饺子城、良心饺子城等等,我觉得壹加壹饺子城的饺子最好吃,到良心饺子城吃饭一人要点两人的菜,份量太少。
地方小吃:说到三亚的小吃,不能不提到当地的烧烤。除了传统的羊肉(1元/串)、牛肉(0.5/串)、鸡翅(2元/只)之外,还有鱿鱼烧烤(8元/只)、干鱼片烧烤(2元/只)、海螺烧烤(1元/串)、玉米烧烤(2元/个)、干蔗烧烤(1元/节)等等比较有特色的吃法。三亚的烧烤主要集中在中华城烧烤一条街、大东海及市区的街巷之中。听说每到夜晚,邀三五朋友,叫上几瓶当地的“力加”,一边聊天,一边品尝美味的风味烧烤,不仅是当地人的一种消遣方式,也是感受三亚夜生活的一个好去处。不过,要提醒各位,在三亚这种热带地区,吃烧烤很容易上火,所以不能想怎么吃就怎么吃,否则第二天就会有青春痘来“登陆”了。另外,在三亚湾迎宾路一带自己买到刚捕上的鲜鱼(5元/斤)、活虾,螃蟹等,再花上两三元的加工费,也能饱餐一顿物美价廉的海鲜烧烤。说完了海鲜,再说说在三亚以至于海南都非常普遍的米粉类小吃。海南粉有汤粉、腌粉、炒粉等。 汤粉贵在汤好,汤用多种原料熬成,甜中有酸,酸中藏辣,再配上牛肉干、花生、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料和佐料,“味道好极了”!腌粉比的是腌制手艺,一碗粉要用10余种佐料腌制,而且这些腌料往往是各店自制,据说配方密不告人; 炒粉要的是一个火候,炒时加猪肝、瘦肉、葱、青菜、火腿、鱿鱼,吃时再撒上胡椒,香味扑鼻。
作者:21011222