历史文化 邢台历史悠久，距今已有3500多年的文明史，素有“鸳水之滨，襄国故都、依山凭险，地腴民丰”之誉，历史上曾四次建国，两次定都，商代祖乙帝曾迁都与此，纣王则在境内建离宫别馆，占国时是赵国早期国都，东晋时赵石勒又建都于此。隋唐称邢州，自元朝至清改邢州为顺德府。邢台又称“牛城“，相传石时某年天降暴雨，洪水逼城，有一神牛从天而降，喝退洪水，”牛城“由此得名。邢台既是历史上黄巾起义的策源地，也是震惊中外的义和拳运动的发起地。邢台人才荟萃，英才辈出。一代名相宋，是唐代有名的政治家和名相之一；元代名相刘秉忠，辅佐忽必烈平定蒙古内乱，建立起了疆域广袤的元朝；元代著名科学家郭守敬，是中国科学技术发展史上最杰出的人物之一，他的著作《授时历》同世界现行历法《格里历》完全一致，但要比它早上300多年。
邢台地势西高东低，分为西部山区、中部丘陵区和东部平原区。邢台物产丰富，目前已发现有煤、铁、铜、石膏、瓷土等30多种矿产，有17种储量位导河北省前五位，其中蓝晶石储量为全国第一，石膏储量为华北第一，瓷土储量为全省第一。农副产品盛产小麦、棉花、玉米、花生等，东部平原素有“棉海粮仓”之誉，西部山区盛产核桃、板粟和苹果等。枸杞、银花等中草药原料产品在全省乃至全国都有一定位置。
邢台名胜古迹众多，有始建于唐朝元年间的开元寺、明代的清风楼、元代著名科学家郭守敬纪念馆等；西部山区有张果老山、白云山、小西天、凌霄山等风景区，新开发的峡谷群，具有“雄、险、奇、幽”的诱人景色，被誉为“北方一绝”；柏乡县有“株高八尺，花大如盘”的汉牡丹，临城的崆山白云洞被誉为“地下岩博物馆”。
邢台地处中纬度亚欧大陆东部受亚欧大陆的影响很大，气候属于暖温带大陆性季风气候。 和风现象显著，四季分明。冬季南北温差很大，夏季普遍高温。因此秋季出游最为适宜。
邢台市位于河北省南部，地理位置在北纬 36 o 45’一 37 o 48’，东经113 o 45’一115 o 50’之间。东以卫运河为界，与山东相望，西依太行山，与山西省交界。全市总面积12486平方公里，总人口661万。市区人口53万。现辖15个县、2个县级市、2个区。邢台市交通便利，截止2002年底，全市公路通车里程4409公里。其中：国道368公里，省道1206公里，县道737公里，乡道1952公里。专用公路146公里。按技术等级划分：高速公路82公里，一级公路164公里，二级公路1117公里，三级公路947公里，四级公路1955公里，等外公路144公里。按路面性质划分：高级、次高级路面4032公里，中、低级路面291公里，无路面里程86公里。晴雨通车里程4278公里。公路桥梁805座41057延米，其中：特大桥8座6492延米，大桥59座11678延米，中桥225座12454延米，小桥513座10433延米。隧道5座2116延米。正在建设中的邢威高速公路，将促使邢台经济建设跃上新的台阶。铁路有京广、京九纵贯南北，与本区内公路构成了多渠道、多方位的交通运输网。
位于邢台市西北50公里处的临城蛇山白云洞，是省级风景名胜区。它包括溶洞景区、岐山湖景区、天台山景区和临城县城的普利塔、息波亭以及溶洞以东的唐宋邢瓷窑遗址。其中堪称“北方奇观”的白云洞，初步探明有5个较大洞厅，最大洞厅约2170平方米。第一洞宽敞宏伟，有山有水；第二洞垂帘悬幕，富丽堂皇；第三洞怪石林立，阴森恐怖；第四洞最奇最险，被专家称为“最具
北方溶洞代表性”;第五洞迷雾缭绕。五洞分别称为“人间”、“天堂”、“地府”、“龙宫”、“迷乐宫”。洞内一年四季如春，常年恒温17 o C，冬暖夏凉。
邢台东方红大饭店 (2星级酒店) 参考最低价：￥120
地址: 邢台市邢州南路263号 查看房型和价格
详细资料: 邢台东方红大饭店是中国人民保险公司按照星级标准兴建的2星级酒店，地处市二环路上，东临环境优美的高新科技开发区，西靠市野生动物园，与全国著名的“蓝鸟”家具工业园相对。距离全市最大的连锁超市仅一公里，交通十分便利。酒店拥有各种房间48套，是集餐饮、客房、娱乐为一体的综合性酒店。24小时热水、24小时保安、IDD、DDD电话、卫星电视等设施一应俱全。
餐饮设施: 中餐厅
会议设施: 会议室
休闲设施: 无
服务设施: 商务中心
清河“八大碗”为清河地方名菜，“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。
【吹喇叭】用面烙成大饼，大饼的特点薄如纸、大如锅 盖、色泽金黄，里外抹小磨香油，裹上南宫熏菜、鬼子肉、猪下水、炒鸡蛋等，卷成喇叭状，因食用时形似吹喇叭，故俗称“吹喇叭”。此小吃外焦里嫩，食用方便
【南宫熏菜】选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。
长寿菜 特点：香菇软熟可口，滋味鲜美清香。 原料：水发香菇500克，净冬笋50克，酱油20克，白糖5 克，味精1 克，花生油30克，麻油 15克，湿淀粉3克，鲜汤150克。 制作过程：一、香菇去蒂，用清水反复洗干净。冬笋切成4厘米长的薄片。二、炒锅上火，下油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、白糖、味精、鲜汤150 克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。掌握关键：香菇选中等肉厚的为佳，要浸软发透。烹制要用小火焖煮，使其吸足卤汁，食时鲜香可口。
三不粘 原料：鸡蛋黄5个，白糖125克，湿淀粉30克，猪油适量。 制作： 将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉 加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀。 将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3~4次陆续淋入锅中，同时不停翻炒，至金黄色不见油迹时，即可出锅装盘。 此菜色金黄，味香甜，炒制时不粘锅、勺、盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，故名“三不粘”。
番茄腰柳 特点：肉质软嫩，味道酸甜。原料：净猪里脊肉（即腰柳），水发玉兰片，黄瓜，熟火腿（或叉烧肉），番茄酱，面粉，鸡蛋，湿淀粉，鸡汤，白糖，醋，绍酒，精盐，味精 ，熟猪油，花生油。制作过程：将猪里脊肉横着切成两段，每段正面切成斜刀，背面则切直刀切完后，蘸上一层面粉；将玉兰片，黄瓜，火腿切成小丁，将番茄酱放入碗内，加入鸡汤，白糖，绍酒，醋，味精，精盐，湿淀粉和清水，调成芡汁，把鸡蛋磕在碗里搅匀，放入蘸上面粉的里脊肉；将炒锅里放入花生油，置于微火上烧到即将冒烟时，将挂匀蛋液的里脊肉放入油中炸熟（约炸3分钟）捞出，沥去油，然后切成厚0.33厘米的片，一片搭一片地码在盘中；将炒锅置于旺火上烧热，放入熟猪油，油热后下入黄瓜丁，玉兰片丁，火腿丁翻炒几下，倒入芡汁，芡熟后，倒在里脊片上即成。
邢台市旅游配套设施齐全，拥有星级酒店12家，床位6500余张，旅行社19家。市区有新亚商城、华天超市等购物场所，还有辰光保龄球馆、三剑茶艺馆等休闲娱乐场所。如果有时间，您还可以参观蓝鸟家具展销中心；还可从枣花佳酒业公司带上两瓶酒香甘醇的邢酒；也可去色织场选上两三件漂亮的牛仔衣裤。
板栗是原产我国的一种木本作物。北京周口店中国猿人遗址，就发现有板栗的化石。我国最早一部诗歌总集《诗经》就有了“树之榛栗”的记载。《史记》一书还讲了板栗的经济价值，在《货殖列传》中有“燕秦家有千棵栗，富埒王候”的说法。栗树很早就为劳动人民所培育，是一种经济价值很高的干果品种。
太行山区栽种板栗已有悠久的历史。邢台板栗在太行山中又独树一帜。它色泽光亮，味道干甜，果大皮薄。经技术部门鉴定，板栗的碳水化合物（淀粉）含量约占56.3—72.3%,蛋白质占5—10%，脂肪2—7%，维生素C的含量也很多，营养价值很高。生吃、煮吃、磨粉、炒吃均可，还能制成栗酱、栗羹等高级点心。如今，板栗在国际市场上颇受欢迎。邢台西部山区土质和气候条件都适应栗树生长，目前邢台太行山板栗生产基地面积达28万亩，年产板栗300多万公斤，邢台板栗在国际市场上尤负盛名。
邢台蓝鸟家具实业总公司是拥有40多年历史的家具制造专业企业，全国轻工行业重点骨干企业，河北省家具行业支柱企业。下设板式家具、实木家具、沙发、床垫、制材、微薄木等共十个分厂，两个合资企业。固定资产1.5亿元人民币，占地面积15万平方米，职工1000余人，主要生产蓝鸟牌实木、板式、软体三大类家具，年产量150万件。
邢台蓝鸟家具实业总公司拥有意大利、德国、荷兰、瑞士等国制造的当今世界先进的三条家具生产线以及低温除湿木材干燥、数控镂铣、真空异型压机等高、精、尖木材加工设备，形成了软件硬件结合，纵向横向一体的家具加工体系，具备了雄厚的市场竞争实力。蓝鸟家具先后荣获中国家具质量最高奖、国家优质产品奖、全国质量评比第一名、河北省唯一重点名牌家具等２８项大奖。产品畅销京、津、晋、冀、鲁、豫等11个省、市。产品进入北京钓鱼台国宾馆、中南海、首都机场总统候机室等高级场所，并远销日本、澳大利亚、中东和香港市场。
邢台东庞煤矿是一座年产原煤250吨的国有大型现代化矿井，主要经济技术指标在全国名列前茅，安全生产创全国先进水平。东庞矿采用了具有全国领先水平的一次采全高5米综采成套设备，综采、综掘机械化程度达到100%，实现了煤巷支护锚钢化，原煤运输皮带化，提升系统自动化。地面建有完善的筛分、洗选加工、储装运系统。采用了先进的质量监控体系，采制化严格执
行国家标准，计量和 销售采用微机管理，对产品质量精益求精，被河北省命名为“重合同、守信用企业”。所产煤种为1/3焦煤，具有低灰、低硫、低磷、发热量高等优点。主要产品有洗精煤、洗混煤。六级精煤获国家银质奖，七、八级精煤为部优、省优产品，经河北省注册的东庞牌精煤，已成为河北名牌产品，远销巴西、韩国、日本等地，深受国内外用户青睐。
