如东古代为海洋，唐代时逐渐成为陆地，唐将薛仁贵在此驻兵，是马塘镇得名的由来。北宋始设栟茶、丰利二镇，范仲淹所修“范公堤”贯穿全境，至明代逐渐繁荣，掘港有“十里小扬州”之称，佛教兴盛，庙宇众多，至满清始废。东晋义熙七年（公元411年），
如东县
历史上开始设立如皋县，它曾包括今天的如东县及海安县的部分地区（古代的如东地域原属泰州如皋县东乡）。据现存明、清时期的《如皋县志》记载：东晋义熙七年，分广陵郡而设置建陵、宁海、临江、蒲涛五县。北周时废蒲涛县，并临江县入宁海县。如皋县隶属于海陵郡。隋朝开皇九年（公元589年），如皋县并入宁海县，隶属于扬州总管府（公元605年改为江都郡）。唐朝大和五年（公元831年）设置如皋场，隶属于泰州。北宋初，如皋县隶属于淮南东路泰州军。元代，如皋县隶属于扬州路泰州府。明代，如皋属于扬州府泰州。到清朝雍正二年（公元1724年），如皋县隶属于通州。
如东属北亚热带海洋性季风气候区。一年四季分明，光照充足，雨量充沛，霜期不长，季风明显，温和湿润。
如东交通便捷，五条省道穿境而过，县城离兴东机场仅半小时车程，苏通大桥建成后，如东将纳入“上海2小时经济圈”。
如东国际大酒
如东国际大酒店座落于如东经济开发区友谊东路与海花路口，距南通市区50公里，县政府800米，长途车站100米，飞机场30公里，是一座集餐饮、住宿、购物、休闲娱乐、会议中心等于一体，按国家四星级标准建筑的涉外旅游酒店。地理位置优越，交通便利。酒店整体建筑由7层主楼、5层裙楼及4栋辅楼组成。总占地面积1.7万平方米，建筑面积约3万平方米，总投入1.2亿元。是如东档次最高、投资最大、功能最全、设备最先进、服务环境一流的豪华大酒店。酒店拥有一批高素质的酒店管理人才，具有完备的标准化、规范化的管理机制，设有先进的电脑管理系统、可控的中央空调系统、卫星接收系统、消防安全及电脑自动保安监控系统。
拥有装修豪华、用料考究的各类包厢23个，可容纳1300余个餐位，其中气派宏伟的万福阁大餐厅、高贵典雅的贵宾包厢是承办各类宴会、酒会的绝佳场所。由名厨精制的具有如东特色的海鲜大排档、正宗的印度飞饼以及澳洲大龙虾、鱼翅等特色菜肴，更是让您倍添美食及观赏乐趣。
设有不同情调的KTV包厢11个（配有全自动电脑点歌系统）、可容纳200余人娱乐的花都夜总会、幽雅休闲的绿荫咖啡厅、宽敞明亮的健身房、舒适宁静的棋牌室，还设有4000多平方米的桑拿娱乐休闲中心和按国际比赛标准建成的25米6泳道的室内大型游泳馆。
拥有如东设备最为齐全、设施最为先进的会议中心，从20人小型座谈会到600人的大型会议厅，是举办各种大型会议、学术展示的理想场所。并且提供投影仪、麦克风、音响等多项服务，是你举行会议的理想之选！
地址: 中国如东友谊东路58号
电话(Tel): 0513-84159999
传真(Fax): 0513-84185555 84152383
邮编(Post): 226400
南通金蛤岛温泉度假村有限公司
南通金蛤岛温泉度假村有限公司于2004年9月奠基， 2005年9月成立，是一家集餐饮、住宿、酒吧、茶座、休闲度假、高档会务、海滨娱乐、体育健身为一体的综合性温泉度假村。公司位于江苏省南通市如东县沿海经济开发区。到目前为止已投资6530多万元。
公司分为两个部门：金蛤岛和银蛤岛，金蛤岛占地（47898.5㎡），银蛤岛占地（3620.3㎡）。目前金蛤岛已建贵宾楼两栋，商住餐饮楼两栋，及洋口体育中心一座，并有供游人休闲娱乐的望海亭一座，拜香亭一座，钓鱼台四个，温泉一座及人造土山等景点。银蛤岛正在开当中。公司营业近两年来，接待来如东考察、观光、会务、休闲的高端政要、商界人士、高级白领及旅游度假人员1万多人，特别是高端政要几十批，受到了社会各界人士的广泛好评。
南通金蛤岛温泉度假村有限公司真诚欢迎你的到来！
地址： 江苏省如东县沿海经济开发区
邮编： 226407
电话： 0513-84800888 84800999
传真： 0513-84800000
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中天黄海大酒店
中天黄海大酒店是一家国家四星级旅游饭店，是南通地区首家中华餐饮名店。酒店位于黄海之滨的南通市如东县城日晖西路，毗邻人民公园，距离南通机场仅20分钟路程，通过沿海高速去都市上海仅需一个半小时，交通便利，环境优美，自然条件得天独厚。
酒店现有装饰豪华、高雅别致的总统套房、豪华套房、商务单间、标准间等各类客房113间套，房间免费宽带网络、中央空调、卫星电视、国际国内直拨电话等商务设施一应俱全，下榻中天黄海是中外宾客的最佳选择。
酒店设有多个风格迥异的餐厅和多功能宴会厅，可为宾客提供本港特色海鲜及川菜、粤菜、淮扬菜等各种风味、菜系的美味佳肴。其中，富丽堂皇、精致典雅的千禧、万寿等厅，可承接各类高档宴会；宽敞豪华的百花苑大型宴会厅，设有精致的舞台和高级的音响，可同时容纳400人就餐，是举办婚庆等活动的理想场所。
酒店设有多个不同类型的会议场所，完善的会议、商务服务设施及现代化的视听设备，可满足各种会议和商务需求。设施豪华、功能齐全、高智能化的聚英厅可容纳400人与会；紧挨人民公园富丽堂皇的会见厅——锦绣厅本地绝无仅有，是高档政务、商务活动的首选。此外，购物中心、洗浴中心、KTV包厢、棋牌室等各种配套服务设施齐全。
中天黄海大酒店以其严格的管理和优质的服务蜚声省内外，先后获得“江苏省质量服务信得过单位”、“江苏餐饮名店”、“中华餐饮名店”等多种殊荣。酒店承办过国际禁化武组织等许多大型高档政务、商务活动，接待了国际组织官员及省部级众多政要、商贾。中天黄海已成为南通市和如东县对外经贸、国际友好往来、科技文化交流的重要窗口和舞台。
中天黄海人将恪守“宾客至上、服务第一”的宗旨，竭诚欢迎四海宾朋的光临！
掘港镇旧时有四大荤馆：“丁普照”、“第一楼”、“广雅楼”、“悦来园”，他们以各自的特色面点与菜肴享誉四方。然而，掘港民间风味食品却有着更多的消费者，也有着更多的传奇。一些名不见经传的行家里手，采用一般物料，通过精巧的加工制作，竟能化普通为神奇，使风味食品(有的还连同他们的浑名)，成为如今老人们的美好回忆。现逐一作些介绍。
1、赵二胖子的五香麻油海蛳。海蛳是本地海边的半寸左右的细长小螺蛳，春二三月大岸内外很多。人们拣拾来后，洗净，剪尾，加五香与盐同煮，拌和时加少量食糖与酱麻油。吃时用嘴一吮，螺肉即出，其味鲜美。值得一提的是，“炒海蛳肉”旧时还作鱼翅筵席的一道热炒。
2、周五的蟹籽豆腐。掘港人称之为“涨蛋”，这是周五的拿手好戏。三月后，用头汛梭子蟹的籽，洗净去水，磨成粉，放入锅中加热涨成豆腐状，然后切块出售。用生姜米、麻油、香醋、胡椒粉凉拌，口味特别鲜嫩。
3、牛二麻子的剥剥儿粥。“剥剥儿粥”系“八宝粥”的谐音，多在夏天午后见卖。此粥以竹棒敲打木制中空的梆子所发之声而得名。其声“剥剥”，旨在替代叫卖吆喝。以精制糯米煮成糊状稀粥，加红枣、莲子、白糖等，清凉爽口。
4、李太侯的枣儿糕。制作过程为先在二钵底刷一层麻油，铺上一张薄皮纸，接着打粉质底，再倒进事先用赤豆沙加糖加小粉的熬成物，冷却后倒出，嵌入去核的红枣、黑枣、瓜仁、桂花、红绿丝，表面再刷上麻油。卖时切成一公分左右的片子，用单声锣代叫卖。其特点又香又甜，色彩鲜艳。
5、季四的洋团儿与蜜糕。用白糖、桂花、芝麻屑作心子做糯米团子，蒸熟后外裹熟花生粉或芝麻粉。蜜糕为斜角形糯米甜糕，面子上加有瓜仁、枣儿、红绿丝。香甜糯是其最大特点。
6、冒三元及王四虾儿的五香烂豆儿。用新收的干蚕豆加五香焖煮，直到豆皮开裂，然后用蚕豆沙拌和，装在筒形带把的篾篮里，上街叫卖。特点是奇香、粉烂，到口消融。
7、魏太清的油炸虾儿。河虾洗净后用料酒、精盐、面粉拌和，待咸气入骨后，用累日积聚的红货油炸。其虾色泽金黄，香嫩鲜脆。另外他还善做卤汁百页饺儿、五香面筋等。
8、李太侯的拌凉粉。凉粉纯白，没有杂味，配以五香茶干、虾米、蛋皮、萝卜干丁、蒜泥、蒲芹末、胡椒粉，外加酱麻油醋，色香味形俱佳。
9、吴志仁的凤糖糕(蜂洞糕)与滚米团儿。所蒸之糕，孔有黄豆大小，人称珍珠孔，一般人无法做到。糕内放进白糖，糕面嵌有黑枣、青梅、红丝，好看又好吃。滚米团儿，心子有洗沙和肉丁两种。肉丁切成苍蝇头大小。俗话说“团儿好做，衣子难上，”包上馅儿的糯米粉团，要像叠屑圆子一样层层滚上事先浸好的粳米。
10、张二沙蛮的油炸干豆腐。下锅的干豆腐二寸见方，炸得六面金黄，待浮出油面后，捞起切成四块出售。吃时可蘸虾油、酱油，配上蒜末、辣椒等调味品，其味香脆。
11、黄二的红枣串儿。用当年产的湖北大红枣，煮熟以后穿篾条，一根篾条穿六至七个，放入瓷盘，卖时配有厚厚的清亮的甜枣汤。 12、张八小的冰糖葫芦。买回新上市的山渣果，去核，以大小为序成串，蘸冰糖熬的卤子，然后分插在笆斗柳制的浅篮的高把子上(把子上裹有干净稻草)叫卖。楂果鲜红、糖衣晶莹透亮，不回软，口感甜、鲜、脆。
13、李三麻子的淀粉园子。咸甜两种包心，收口捏多个皱裥。咸心中有荠菜、肉丁、笋丁；甜心为猪油、桂花、洗沙熬成。外皮是精制糯米的水磨粉。口感极为细腻，或鲜美，或香甜。
14、张炳南的桂花叠屑圆子，其做法与上法不同。芯子是糖、桂花、猪板油拌和，用锤子敲打结实，切成小方块，然后放在贮糯米屑的大簸箕内颠簸，糯米屑一层层裹其叠上。特点是绵润爽口、有咬嚼。
15、林泰昌的薰馒头。用陶土钵装上文火木炭作炉子，安在半人高的木桶口，炭火上放有铁丝漏筛，同时可薰四五个酵水馒头。人坐在炉边，用芭蕉扇煽风慢慢薰，直到馒头两面呈象牙黄色，中间松软为止。馒头多为甜心或萝卜丝心，香味浓郁。
除了上面介绍的，还有孙德才和童宝的石膏豆腐、赵彭年的浆糟酒、廖天寿的潮糕与洗沙糕、张松桥的高庄馒头、管二瘪子的五香盐生米儿、高奅儿的梨膏糖，还有烤蕃芋、油炸糖绞绞儿、油墩儿、煮藕、煮茨菇、煮荸荠等等。这些民间行家里手各自都有一些秘门诀窍，有的绝活至今无法叫人知晓
如东的民间娱乐：
跳马夫
“跳马夫”原是流传于如东一带的祭神舞，所祭之神为“都天王爷”。据传，“都天王爷”是唐肃宗对其守将张巡的追封谥号。
唐至德二年(757)十月，张巡(709—757)为抵抗安禄山叛军，守唯阳(今河南商丘南)城十月，弹尽粮绝，乃罗雀掘鼠，给将士充饥。叛军再犯，张用奇谋令军士身系马铃，在城头奔跑，使叛军疑是援军已到，魂飞魄散。张巡终因寡不敌众，以身殉国。后来朝廷追封，百姓建庙，并于其生日进行祭祀。明清之时，倭寇海匪经常骚扰沿海，当地人们寄情于张，追思英烈，祈求神明消灾降福，于是将供奉逐渐演化为“烧马夫香”，这一活动一直延续到20世纪50年代初，在如东丰利、马塘、掘港尤甚。
70年代末、80年代初，如东民间舞蹈“跳马夫”被收入《中国民间舞蹈集成》，得以重放光彩，并先后至南通、南京乃至北京中南海演出。它那简洁、整齐的舞姿，铿锵的节奏，粗犷的呐喊乃至排山倒海、撼天动地的气势，被外国人称之为“中国迪斯科”。
“跳马夫”是男子群舞，无音乐伴奏，主要靠马夫身上佩戴的马铃声伴舞，舞蹈机动多变。舞台上一排排粗犷剽悍的马夫，身系马铃，口衔银针，头戴红缨嵌宝牌面，手执马扦，腿裹素布，脚著草鞋，胸悬护心挂锁，腿系镂空黑底短围，目不斜视，群起舞蹈；跺步跳，横步跨，荡步跳，纵步跨，整体动作刚韧有力。它向世人诉说一个以铃声吓破敌胆的动人故事，颂扬了张巡驱妖镇魔的无畏气概，寄托着人们对消灾祈福的良好愿望。
一声悠长而低沉的号鸣，一通缓慢而庄严的锣鼓，似成千上万只马铃同时发响，巨幅杏黄龙幡迎风翻腾，渲染出古代将士们纵马厮杀的悲壮，人们仿佛置身于古代两军对垒的战场。“呵呵，哈嘿!呵呵，哈嘿!”吼声越来越大，节奏越来越快，众马夫步应鼓点，阵随锣变，时而飞鸟穿林，时而巨龙吐须，队形瞬息万变。号声、锣声、马铃声、呐喊声，声震遐迩，惊天动地。他们时而跨马步，高举马扦作虔诚的祭祀；时而跳跃向前，义无反顾。龙蟠舞，呼啦啦；铃儿声，响叮当；呐喊声响遏行云，犹如猛虎下山，恰似蛟龙出海……蓦地，各种声音戛然而止。“跳马夫”全过程遂告结束，整个舞蹈充满尚武精神，洋溢着战斗气息。
“跳马夫”动作的风格，可用八句来概括：
脚站八字似座钟，腿臂微屈像劲弓。
挺胸收腹须沉稳，气贯丹田身如松。
跳踢颠磋讲扎实，迈步敦实肩微动。
目光坚定不斜视，刚健质朴显威风。
如今，“跳马夫”已升华为如东精神的象征。为了和平与安宁，人们不屈不挠，勇往直前，即使是赴汤蹈火，亦在所不辞。
钟馗戏蝠
钟馗，是中国古代传说中的故事人物。相传唐明皇于病时梦见一大鬼提一小鬼啖之。上问之，自称名钟馗，生前应武举因貌丑未中，死后决心消灭天下妖孽。明皇醒后即愈，遂命画工吴道子绘成图像，这是沈括《梦溪笔谈＞中记载的故事。钟馗之像五代时悬于除夕，后来民间多悬于端午，说是能打鬼和驱除邪祟。
在一些民俗中，钟馗的形象大都是顶盔贯甲、举鞭扬铜或持刀握斧的勇武门神。而在如东岔河一带，钟馗却成了一个生动、笨拙而又可爱的判官，一个降福人间的天神。钟馗手持宝剑，蝙蝠被制伏在地，这是当地人家的中堂画。在民间舞蹈“钟馗戏蝠”中，钟馗这一形象表现得尤为突出。
清末，如东岔河、掘港一带每年都要举行灯会，而“钟馗戏蝠”则是灯会中最受欢迎的节目之一。
锣鼓声中，一小鬼手持蝙蝠灯开道，四下巡逻；接着钟馗在唢呐声中出场，另一小鬼举着华盖紧随其后。只见浓墨重彩的钟馗面容冷峻，双目圆睁，威风凛凛；着红官衣，披围肩，束玉带，穿红绸灯笼裤，蹬厚底靴。随着打击乐的节奏，钟馗手执折扇与四蝙蝠追逐嬉戏，谓之“戏蝠”；接着忽上忽下、忽左忽右，或跪、或蹲、或立，谓之“扑蝠”；在激越的唢呐声中，钟馗将蝙蝠提起，向观众抛去，谓之“降蝠”，舞蹈进入高潮。
整个舞蹈融灯彩、舞蹈、木偶于一体，在人物形象的 塑造和表现手法的运用上都有独到之处，达到很高的水平。
钟馗高达2米，京剧脸谱，腿和举伞小鬼绑在一起，二者由一人表演，类似于踩高跷，而众小鬼则五短身材，滑稽脸谱，两者形成了大小、高矮的强烈对比。钟馗舞姿粗犷豪放，与小鬼舞在一起，动作显得极为夸张，舞扇、扑蝠动作笨拙、稚气，又显得诙谐可爱，而小鬼逗趣、嬉闹时，身段敏捷灵活。这一笨一巧，一快一慢形成了两个不同人物的鲜明对比。夸张、对比的运用，使整个舞蹈充满了吉祥的气氛和风趣诙谐的风格。
“钟馗戏蝠”这一民间舞蹈，由舞蹈家挖掘整理，被收入《中国民间舞蹈集成》，并于1998年亮相于中央电视台“欢聚一堂”栏目。
浒澪花鼓
一个半世纪前，有一批安徽移民随太平军沿长江东下来到如东拼茶。其中一些人来到拼茶西北的西下洋地区。西下洋是一大片荒地，有一首民谣：“西下洋西下洋，十年就有九年荒。”饥荒中有人便以打花鼓卖艺求生。于是，人们就称这里的花鼓为“下洋花鼓”。西下洋地属浒澪乡，后来就以浒澪花鼓闻名遐迩。有一首《秧歌调＞的花鼓词唱道：
新打花鼓出了门，顺风来到紫禁城，
当今天子开金口，问声花鼓哪里人?
扇子一张开封府，扇子一拢杭州城，
花鼓一敲称万岁，打花鼓是浒澪人。
由此可见浒澪花鼓历史悠久，流传深广。
浒澪花鼓是一种歌舞结合的民间艺术。早期的浒澪花鼓艺人，除了逃荒卖艺外，逢年过节便来到富人家门上，一边敲击一边歌唱，动作虽然简单，但已具舞蹈雏形。经过历代艺人的努力加工，花鼓艺术中也有了“生”、“旦”、“丑”等角色。当初的角色均由男性扮演。花鼓的生角称“上手”’旦角称“红娘子”，丑角称“骚鞑子”。早年在拼茶地区可常见浒澪花鼓艺人活跃在街头、广场和庭院。沿海花鼓也逐渐成为广大群众喜闻乐见的文 艺形式。长期以来，浒澪一带也形成了多家世代相传的花鼓队。他们传承技艺，推陈出新，取长补短，打花鼓也渐成风气。
浒澪花鼓在新中国成立之后得到了新生。1960年和1963年，江苏省歌舞团的艺术家两次到浒澪采风，收集整理浒澪花鼓。其中根据浒澪花鼓调改编的《人人都爱社》的歌曲，由著名歌唱家薛飞演唱并灌成唱片，风靡全国。
如东的特产：
扎染工艺扎染古称“绞洁染”，是一种古老的手工艺品，初见于魏晋，南北朝，盛行于唐代，至北宋仁宗皇帝，因扎染服装奢侈费工，下令禁绝，使扎染工艺一度失传。
海安扎染企业在恢复扎染生产后不断创新，使扎染技艺更趋完善。
扎染分扎绞和逢绞两大类，扎绞又称“鱼子结”，用线在在米粒大的小点上顺序环绕打四道线结，工艺要求高，产品富有立体感和弹性，逢绞是用针线按设计好的图案造型穿行，抽紧而染，文饰活泼大方，韵味生动自然。
扎染产品丰富多彩，既有时装，领带，围巾，拎包等日用品，也有和服，腰带，壁挂等珍贵工艺品，既有丝绸产品，也有绵麻织物。
鲥鱼古称“魱”。形秀而扁，似鲂而长，长约70厘米 ，银白色，腹部具棱鳞。一般三四龄成熟，春夏之交，溯江而上，主要产于南通的长江入海口到南京燕矶一带的下游地段。其味极为鲜美，更宜不刮鳞清炖，为长江鱼类中的极品。可惜近年已濒临绝迹，其身价愈发昂贵
鱼回鱼亦称鱼危鱼，俗称白戟。此鱼特点其吻圆突，口腹部，体无鳞，大者长达 一米 以上。现产量急剧减少，大鱼回鱼已不易捕捉。鱼回鱼肉肥肉鲜，精炖红烧，均为鱼中名品。其鳔肥厚，可制鱼肚，历来为上等食用鱼类
