历史文化 阿拉善盟的境域，历史上曾是两个地区，即阿拉善地区和额济纳（或居延）地区。
阿拉善地区，古为雍州之域，春秋时属秦，始皇时置北地郡，汉时属北地、武威、张掖三郡，晋为前凉、后凉、北凉所据。隋唐时属甘州、肃州。宋代为西夏所据，明末为额鲁特蒙古居住。清康熙二十五年（1686年），和硕特部的和罗理率部归顺，清王朝赐其地为其牧地，故称西套额鲁特或西套阿拉善蒙古。康熙三十六年（1697年）建阿拉善和硕特旗，一直延续到1949年和平解放。
额济纳地区先秦时称为“弱水流沙”，秦汉以后称“居延”。“居延”为古匈奴语，意为“天池”或“幽隐之地”。汉武帝元狩二年（公元前121年）大将霍去病率军渡居延泽，大破匈奴。汉代是居延地区空前发展的时期，经过三个多世纪的开发垦殖，居延地区的人口、牲畜、田亩已有了相当规模，到了东汉末年将居延升格为西海郡，与河西四郡并列。
东汉以后，魏晋南北朝时期，居延地区一直称西海郡。隋唐时改属甘州、肃州。唐代曾设安北都护府和“宁寇军”统领居延军务。唐大历（公元766-779年）之后，居延先后被吐蕃、回鹘、契丹所占据。宋真宗景德年间（公元1004-1007年），居延归属西夏。元统一中国后，于1286年在居延设立“亦集乃路总管府”（“额济纳”一名乃为西夏党项族语，意即“黑水”，自元朝以来由“亦集乃”转音而成）。明洪武五年（公元1372年），居延地区被划为甘州、肃州二卫的边外地。不久，该地区为漠北鞑靼占领，蒙古诸部游牧于此。清雍正九年（公元1731年）土尔扈特蒙古部族首领丹忠呈请内徙，经陕甘总督查郎阿同意，得额济纳河流域为牧地。乾隆十八年（公元1753年），建额济纳旧土尔扈特特别旗，一直到1949年和平解放。
民国时，宁夏护军使兼辖阿拉善旗和额济纳旗，后两旗直属中央行政院蒙藏委员会管辖。
1949年9月23日阿拉善旗和平解放，9月27日额济纳旗和平解放。1950年，两旗归宁夏省管辖。1954年宁夏省建制撤消，额济纳旗由甘肃省酒泉地区代管，改名为“额济纳自治旗”，阿拉善旗更名为“巴彦浩特蒙族自治州”。1956年，两旗划归内蒙古自治区管辖，在巴彦浩特成立巴彦淖尔盟，辖阿拉善旗、额济纳旗、磴口县、巴彦浩特市。1958年，巴彦淖尔盟和河套行政区合并，盟行政公署迁至巴彦高勒，阿拉善旗、额济纳旗仍属巴彦淖尔盟。1961年4月，阿拉善旗划分为阿拉善左旗和阿拉善右旗。1969年额济纳旗复归甘肃省酒泉地区，阿拉善右旗划归甘肃省武威地区，阿拉善左旗归宁夏回族自治区管辖。1979年，三个旗重新划归内蒙古自治区。1980年4月1日阿拉善盟成立。
阿拉善境内有居延文化、佛教文化、阿拉善蒙古风情等文化。阿拉善民歌也十分有名。现在人们广为传唱的《富绕辽阔的阿拉善》、《阿拉善敬酒歌》、《永恒的幸福》、《辞行歌》、《嫁女歌》等就是阿拉善民歌中的精品和代表作。
最佳旅游时间：夏季出游，对于贺兰山等的风景点的阿拉善盟的风景区是很好的选择。
[气候]
气候干燥多风，植被稀疏，年平均降水量为200毫米，北部干旱区年降水量不足100毫米。年均气温6－8.5摄氏度。
阿拉善盟交通概览
阿拉善盟现已形成了以巴彦浩特为中心，以干线公路为骨干，旗线、边防线为支线，辅以乡镇及专用公路纵横交错、四通八达的公路交通网络。到1997年，全盟共有公路47条(段)4528.48公里；其中，省道1383公里，县道1317.5公里。干线公路好路率达到62.1%，旗县级公路好率达到55.3%。桥梁97座2018.68延长米。
到阿拉善旅游可乘火车到酒泉转汽车，酒泉每日7：30有开往额济纳旗的班车，约8小时到额旗；也可乘火车到银川转汽车去阿拉善左旗再转汽车。阿拉善左旗每日7：00有开往额济纳旗的班车，约12小时到额旗。
在银川火车站可以包来越野车，2000元／辆(往返)。翻越贺兰山后，进入阿拉善左旗。茫茫戈壁中的公路非常好，黑黝黝地笔直地通向天边，好像没有尽头。八道桥胡杨旅游区位于额济纳达来呼布镇东20公里处。沙漠里以骑骆驼为主，200元／峰／天。
阿拉善盟住宿概览
达莱呼布镇大约有10家宾馆旅舍。最好的是“额济纳宾馆”。胡杨节(10月3日——7日)期间，住宿较贵而且随行就市。平时住招待所一般为10-20元。除了少数一些标间用热水无限制外，一般热水有开放时间，注意不要错过。在沙漠也可以住在向导家里或是搭帐篷。在八道桥胡杨旅游区，可住在镇上的小旅店里，80元的标准间带有浴室；50元的有公用的浴室。额济纳是个边防/边贸城市，来自全国各地的人的生意人很多，以四川人最多。主要餐馆都是外地人开的。因为是地处沙漠，运输不便，饭菜价钱不便宜。
阿拉善盟美食特色菜
凉拌蹄黄
蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品。
扒驼掌
将水必成的驼掌，切成二分厚的片状，在每片驼掌之间，加一片冬笋片，排码整齐，装入碗内，再将鸡肉用开水氽透，放在驼掌上，其上铺以葱段、姜片、八角、蒜瓣，加鸡汁后笼蒸，一小时后取下，滤去汤，拣去调料、鸡肉，将驼掌翻扣入盘内，另将鸡汤加盐、酱油、味精、香菜、玉兰片丝，用水淀粉勾薄芡，浇入盛驼掌的盘内，再淋芝麻油。扒驼掌特点是：驼掌软烂，色泽红润，光洁明亮，醇香适口。驼掌又可做全驼掌，全驼掌采用剥皮后的驼蹄，进行加工，制做方法如熊掌，用文火慢炖。
烩羊杂碎
阿拉善风味汤菜，亦称全羊汤。将羊头、心、肺、肠、肚、肝等烫洗干净，煮熟，切成丝，用煮杂碎时撇出的汤油炸辣面为红油。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣椒、味精、香菜即成。汤菜味鲜、辣香不腻，热气腾腾，香味四溢，使人食欲大增，多以先品尝为快，食者赞不绝口。
粉汤饺子
粉汤饺子俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料，采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆，制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性，略透明，久滚不糊。烹调时，先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨，将另一锅里煮好的饺子和粉条，一齐倒入汤锅中，临出锅时，调放食盐、生葱、醋、油泼辣面子、味精等。其味酸辣可口，有发热去寒之效，颇适寒冷地区人们食用，成为阿拉善的传统风味之一。
黄焖羊羔肉
黄焖羊羔肉是阿拉善传统名菜。选用阿拉善滩羊羔肉，剁成小方块，辅以少量酱油、调料等，再放蛋黄、粉面、优粉，抓拌后过油，炸成金黄色，扣在碗内，放入肉汤，加酱油、葱段、花椒、大料，上笼蒸20分钟左右取出，倒扣在汤盘内，将汤滤到锅里，加入味精，浇在羊羔肉上，再放点木耳菠菜叶等即可上席。
馓子
阿拉善各族群众久有吃馓子的习俗，其炸制技艺竟后来居上，堪称一绝，尤其是回民，更擅长炸馓子，每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日，除了炸油香，还要炸馓子。先将精粉加少量淡盐水搓成絮状，再加水调和，反复揉压，揉成粗条，抹上清油，放盆中醒面。待油锅热时，用左手四指并拢，缠上面条七圈，轻轻抻长成环状，然后套在两根竹筷上，放入热油中，边摆边抻，等馓子股稍硬时，抽出筷子，炸至棕黄色时，捞出即成。
狩猎，是蒙古人古老的生产活动。作为马上民族，狩猎有三个目的：一是捕获那些害畜野兽，保护牧业生产；二是猎取食物，改善生活；三是增强武备。
通过这种活动，培养人们的智慧和胆量，增强集体应变能力，调教坐骑和鹰犬。
狩猎，又称围猎、打围、畋猎。大型围猎，动员数十人、上百人，甚至更多，有固定的日期和规程。一般来说，打什么围，就有什么章法。从猎取目标上分，有虎围、狼围、野猎围、黄羊围、狐狸围、野兔围、野鸡围等。从规模上分，有五段长围、四段长围、三段长围等。旧时，凡由扎萨克王组织的，均为五段长围。一般的围猎，也有很多人参加。管围的人高咕：“玛拉嘎啊！”（蒙古语“帽子啊！之义，是一种暗话命令。）
阿拉善盟特产
当地特产：黄芪、蕨菜、苦杏仁、笃斯等。
