三月初的一个周末是我姥姥的生日，老人家生日是按阴历算，阳历每年赶上哪天是哪天，我们一般都找个最相近的周末，为的是人能凑全。
记得好些年前，有回姥姥过生日时我曾在复兴商业城给订了个蛋糕（那时复兴商业城才开业，算得上是北京最高级的地儿），上面特地让挤上的奶油字儿是：寿比南山，多子多福。
我姥姥儿女众多，孙辈全都已成家立业，重孙没出生的另说，现有的也全都已经上学了。生日每年各房轮流给她过，今年轮到我在河北的一位舅舅，因为身在外地并且舅舅舅妈年事已高，就把这事全权委派给我的表弟——他们那位在京工作的儿子了。
我这位在高校教书的表弟是孙辈中最为我姥姥欣赏的一位，也是各方面最出色的一个。有了这个请奶奶吃饭的机会，表弟乐得不行，一眼就看准了北海的仿膳。
仿膳饭庄开张于70多年前，以做宫廷菜出名。菜式与外边的酒店比起来可能要老一点，但做工很精。
吃仿膳吃的是名气，还有就是吃的环境。
仿膳在北海公园里边的琼岛上，依山临湖的一处中国传统四合院。
从对着景山的那个角门进去最近，说声去仿膳吃饭公园门票可免。
车位挺难找的，大家就先护着老人家下来，把折叠的轮椅从后背厢里取走打开，然后我姥姥就坐上去，由孙子、重孙们推着沿着湖畔的长廊去到仿膳。
那天天气很好，柳枝虽然还没绿，可湖面已经清波鳞鳞了，游船油饰一新，正待下水。
表弟订了个不大的包间，我们十来口人正好坐满。
屋里完全是中式的装修，雕梁画栋，迎面是一架很大的金漆镂花屏风。
从后窗望出去，可见到山坡上的仙人承露盘，那是北海著名的一景。
大家分辈分依序坐下，我姥姥在正中屏风前面，一左一右分别是她专程从外地赶来的儿子们，我妈妈自动退到了旁座，把挨着老人的位置让给她的哥哥和弟弟，说自己反正平时天天都能和母亲生活在一起。
再往外就是我们这一辈儿的了，按年岁从大到小从里往外坐，最外边对着门是我表弟夫妇，不光因为他们最小，并且今天是他们作东，要在外边关照上菜招呼。
照道理我儿子应该末座，但他没有，他坐在他姥姥和舅老爷之间，坐得挺靠里，因为他小，大家喜欢他，愿意让他在里边挤着。
那天在仿膳吃的什么菜真是吃不清了，心思显然没在吃上。
我那博士兄弟只会掏钱不擅点菜，按一人200的标准交给人家办的。
肯定有大虾，带头的。
也肯定有肉末烧饼，故事无聊，烧饼和肉末还行。（什刹海边上那家烤肉季的空心烧饼吃过么？夹烤羊肉的）
仿膳的菜比较讲究形式，不管冷盘热炒还是萝卜花摆在桌上都比较漂亮。
那天我们就照了好多相。
可惜我的数码相机电池坏了，好在大家带去了一个又一个的傻瓜。
闪光灯劈哩啪啦，大家摆pose、微笑，桌上还摆着一篮寿桃，气氛特好。
那篮寿桃是我头一天在平安里的柳泉居饭庄订的，58元一堂，1大6小。
寿桃做得很漂亮，馅心是豆沙。
柳泉居是家老字号，出一种很有名的豆沙包，它临街有个窗口，专门卖这种豆沙包。
寿桃实质上也就是一种做得比较好看的豆沙包。
为买这份寿桃，我前后跑了两趟柳泉居，头一天下午去交钱订货，第二天（就是去仿膳吃饭的当天）上午去取。
我姥姥很喜欢这篮寿桃，老人家喜欢喜兴的东西，喜欢人多，喜欢热闹。
听表弟说他本来还有过一个选择，想在颐和园的听鹂馆和北海的仿膳之间挑一个。
可后来一打听，听鹂馆已经搬出了颐和园，到西三环边上另开了新店。
那就没意思了，就坚定了来仿膳。
听说有人大代表呼吁，说为保护古建筑和为饭庄的发展，仿膳也应该搬到北海外边。
可我觉得一旦搬出了北海，那仿膳就不会再是人们心里原来的那个仿膳，变成不过是一个做京菜的饭庄，流于一般。
作者：Mingkaiyehe
