这天去游山沟沟的是十三四个花甲之年余杭作协的人，最长者陈东渭先生已是83岁高龄了。
从孔雀开屏下来，时愈中午12点，肌肠咕咕，肚皮叫板个不停。我们七八先下来进了高家农庄餐厅。说是农家餐厅，却不比城里餐厅逊色，装饰简洁明快，园桌上铺着白布，每个座位上还有块白方餐巾，座椅已不是过去农家长木板条橙，而是钢架靠北椅，够得上有三分洋气。餐厅外溪水潺潺，鸟啾声声。秋日阳光透过竹林，星星点点跳动着欢快音符。
喝着山沟沟的水，吸着大山里的氧气，水灵灵的服务员姑娘轻步巧手端上了几道菜肴，我们已等不及还有几个没有下山，被眼前色香菜肴已挡不住食欲，斯文一族也顾不得斯文了，举起筷子风卷云席卷一空。好在这天菜多，我数了一下有15只菜：山羊肉、狗肉、竹鸡、毛笋干、炸石板鱼、清蒸白条鱼、雪菜鲈鱼、冬笋、野兔、四季豆、山黄本鸡、芹菜豆腐丝干、青菜梗、酸萝卜，还有一只无名的山上野菜，满满的一桌子。
我问了一下服务员，这些菜有没有从镇外地买来的，回答全是本地产的。我还有点将信将疑，指着白条鱼也是本地的吗？她说是径山湖里的。山沟沟离径山湖很近，可能说是本地货。我带着老观念又问这四季豆是从镇上买来的吗？服务员真诚地说，这是从农家地上采来的。是呀，如今反季节蔬菜农村也种植不少了。
菜是地道的菜，烧也烧得好，可谓色香味形俱全了。竹鸡之鲜，山羊肉、狗肉之香，野兔、鲈鱼之味，酸萝卜长短方条划一之形，那只青菜梗之翠绿白嫩，也比大宾馆烧得好看好吃。厨师算是揣摩透了这些老作家的心了，把山羊肉、狗肉、野兔烧得酥而不糊，挟到嘴里稍嚼几下不留筋筋渣渣，真是饱了口福，享受了一段美滋滋的辰光。散席后，一路上都说这农家菜新鲜又烧得好，吃得舒心，赞不绝口。时隔数日，这齿缝里还留着鲜味，脑子里忘不了那一餐珍馐佳肴。
旅游有游购娱吃住行六大要素，山沟沟不只风光旖旎，农家菜的文章，动脑筋迎合游客胃口，算是做足做好了。那只无名的山野菜，给它取个名吧，就称茅塘健药菜，这菜还真有点中药味呢。
作者：58518632
