在上海看多了灰蒙蒙的天空，到了春城迎接我的是湛蓝无云的天空和明媚温暖的阳光。那天空是透明的、纯净的，没有一丝云彩；那阳光是和煦的、温暖的，深秋的季节穿一件羊毛衫走在街上，微风拂过心情也变的轻快起来。
不过别以为春城没有冬天，没有太阳的时候还是挺冷的，幸好昆明的同行让一定我带上大衣，晚上逛街的时候才没冻着。我这次是去参加集团公司的一个培训，班里的同学来自五湖四海，第1天上课，教室里有穿单衣裙子的、有穿毛衣的，还有穿羽绒服的，五花八门倒也是一景。云南的气候干燥，在那里的半个月我的雨伞就没从箱子里拿出来过。虽然带了润唇膏，可干燥的气候还是让大家的嘴唇觉得很干。紫外线也很强，所以云南人都不白。
先说一下吃的吧，云南最有特色的食品就是米线和菌菇了。 到昆明的当天晚上，昆明的朋友一定要请我去吃云南的过桥米线。昆明满街都有吃过桥米线的地方，但江氏兄弟开的桥香园米线店(http://www.brothers-jiang.com.cn/)最受欢迎。米线的价格并不贵，最便宜的只要2-3元一小碗，二三十元一套的，除了米线还配有多种小吃。朋友替我点了大碗的（6元），因为她说吃米线一定要大碗的汤，否则不叫吃米线。那汤是鸡骨和鹅骨熬的，又鲜又浓还有营养。
不一会儿，服务员端上了一个大海碗，里面的汤还沸腾着，由于汤上面有一层油，也许你看不到汤的热气，可千万别谗嘴先喝汤哦，小心烫熟了你的口舌！正确的吃过桥米线的顺序是先放鸡肉、猪肉等生肉片，肉片都切的很薄，由于汤的温度高，一放进去就熟了，然后放入蔬菜、鹌鹑蛋等配料，最后将米线倒进去。至于味道如何，我就不说了，留待你们自己去品位吧。有一点我可以告诉你们，后来我吃过其他店的过桥米线，味道都不如桥香园的纯正，所以走之前我又去了一次桥香园。
除了米线，云南最多的是各类菌菇和蔬菜。酒店每天的自助餐里总有几个菜我不认识，于是问菜名是我刚到那几天的饭前必修课。我很喜欢吃菌菇，什么黄牛肝菌、乳牛肝菌、黑牛肝菌、干巴菌、猴头菇、茶树菇、鸡腿菇，让我痛快的吃个遍。可惜的是我去的时候已经过了吃新鲜牛肝菌和干巴菌的季节，喜欢吃菌菇的朋友可以在5-10月去，那时候去石林就有新鲜的牛肝菌吃了。如果有朋友要带点菌姑回家的话，首先得考虑一下厨艺，还要会鉴别质量。我在沃尔玛买了点干菌菇，质量好象一般般，泥沙很多，洗起来有点麻烦。
蔬菜有白菜、豆苗、菠菜、芹菜、青菜、花菜、西兰花等常见的品种，还有一些陌生的名字我不记得了，反正只要是我没见过的都尝一口。至于口味就看每个人的习惯了，有些野菜涩涩的，还有的加了好多辣，不吃辣的朋友就少了点口福喽。
主食我放弃了米饭，几乎顿顿吃红薯、南瓜和玉米。从云杉坪（丽江）下来，看见路边有卖煮玉米的（2元/个），大大的，好象有KFC里玉米棒的2个那么大，吃在嘴里又甜又嫩，味道比KFC的好多了，还是正宗的绿色食品哦！
香蕉很便宜，还有一种叫青枣的水果，上海大概卖10元一斤，那里是5元一斤。总的来说，吃是不贵的，有一回我和一位朋友在昆明吃晚饭，2个人才花了7元，吃了1碗饵丝、1碗面、3个煎包、1个香菜粑粑、1个土豆饼。
据说在云南的当地人中很难找到胖子，反正除了我住的酒店的经理看上去有点富态，我也确实没见过有啤酒肚的云南人。在那里住了半个月我明白了，由于荤菜吃的少，饮食结构科学的缘故。回上海后好几个同事见了我就说，你好象瘦了。既能饱口福，还能减肥，这可真是不可多得的好事！
作者：shary_lee
