出发前,由于功课不足,故对贵阳小吃一无所知,惭愧:-)恰逢春运返程高峰,便于贵阳逗留三日,得以领略贵阳小吃之繁荣昌盛,实乃此行一大幸事:-)
丝娃娃:
贵阳小吃之名角。
此乃一小小之面片,包裹着诸如黄瓜、豆芽、胡萝卜、大白菜、冷面、酸葱头、芹菜、花生等名目繁多之素菜,使之成卷筒状,直立,淋以贵阳人之最爱——辣椒水,以迅雷不及掩耳之速送入嘴中(若您想让辣椒水滴满全身,尽可以慢1/2的速度入口),咀嚼,咽下,要问是何感觉,答曰:没啥感觉:-)(小女子无才无德,更无吃鱼腥草,喝辣椒水之能,加上味觉天生迟钝所致)。省府路之黄大琴丝娃娃,名震贵阳,每日高朋满座,前后两次登门,遂愿。纳闷:为何小小丝娃娃尽引无数美女竟张口?与坏水探讨,无果:-(
烤肉:
贵阳小吃之名角
烤肉,形似新疆羊肉串,将各种肉类串于一根根铁丝上,配以作料,在碳火上烧烤而成。纪念塔之胡记烤肉,乃贵阳烤肉名店,报刊、电视均有报道。从坏水处听闻:曾有两名男子在此消费RMB100余元(每串烤肉3角),魅力由此可见。个人感觉:要吃烤肉就一定要吃裹满辣椒之烤肉,否则不如不吃:-)
牛肉系列
估计贵阳盛产牛,否则为何牛肉干、牛肉酱、牛肉面大行其道。
“花溪王记牛肉面”,分店众多,慕名一试,虽未浇以辣椒粉、辣椒水,但因面汤中之“麻”仍感“辣”。面状粗圆,口感细滑,与桂林米粉有9.5分相似,故小女子以为叫“牛肉粉”更为贴切。(贵阳人民不要生气)坏水语录:不识货者,尝“花溪王记牛肉面”;识货者,“品飞碗牛肉面”也:-)
冰饮系列:
紫林庵之冰城雪缘之精美鲜冰淇淋,味道够正!绿豆西米露,分量够足!!各式刨冰,颜色够美!!!可严格说来,此系列非贵阳正宗小吃,坏水告知:此乃MADE IN 台湾:-)
情人豆腐
贵阳小吃又一名角
曾在青岩吃到小块状之豆腐,卖家告之:此乃情人豆腐。我等大喜,尝后感觉与普通豆腐除了辣外,味道相差无几。后于坏水交流,方知:此乃青岩豆腐,非情人豆腐。哈哈,受骗上当,吃错了:-)与飘荡、鹌鹑研究,何以得名“情人豆腐”,至今未果,还望众位深得贵阳小吃精髓之驴侠们赐教:-)
此外,冰粉、魔芋、红糕、土豆、马蹄……唉,只怨自己的内存有限,虽无数次成功下载,仍无法“海纳百川”。在此,MM我向驴组织保证:从今日起,升级版本,扩大内存,争取以超大容量再现贵阳,一次成功安装包括怪噜饭、卤猪脚、素粉、蔡记炖鸡、觉园斋饭在内的所有小吃软件,还望驴哥驴姐驴弟驴妹监督:-)
啊,好吃呀
作者:lj31