Tsampa
( "미츠 야마"Zhan 톤 읽기) tsampa 고원, 보리, 완두콩으로, 귀리, 등 tsampa 나눌 수있습니다 티벳어 주식인 중국 본토 볶음 국수의 모양입니다. 분야에서 티베트 두 작품, 산 풀을, 우리를 지참해야합니다 tsampa 여행. , 그릇에 버터의 다른 작은 금액 홍차 소비가 일부 tsampa 넣어 먹고있습니다. Tsampa 수행하지만, 또한 쉽게 조리 식품, 연료 부족 인구가 희박한 지역에서 실제로 실용 저렴하고 편리한 패스트 푸드입니다. Tsampa 접근법이다 : 선택한 보리, 완두콩, 또는 귀리, Amoy 세척, 건조, 튀김, 지상 밀가루로하실 수있습니다. 때 적절한 벌금, 그리고 치즈 또는 설탕, 차, 또는 고원 보리 와인을 넣을 수있습니다 그룹에 같이 입을 때 자신의 손에 먹을 가운데 손가락 카운터 - 시계 방향으로 저어 다시 누른 다음 Yongshou 니에를 사용하여 먹는다.
버터
九寨沟 홈에서 티베트, 버터를 냄비에 녹차의 모든 아침 저녁 위의 난로에, 언제든지 다시 뜨거운 버터를 마실 수있는 녹차 향기 끓인다.
버터 차 영양분이 풍부하고, 부드러운 맛, 그리고 거기에 상쾌, 자양분 역할을하는 사람들에게 깊은 사랑 티벳어. 시스템, 호두 더 나은), 특별하게 만든 casks 통합을 반복 혼합 시간 배치이 : 버터와 소금을 차 안에 넣어 적당한 양의 우유, 계란 (입니다. 버터 차 누워 윌 Tsubouchi 더위에 마시는 1 분, 부어 수있는 삶은 말았 어야지.
참고 : 티벳어 가정의 규칙, 버터, 녹차 때 손가락을 그릇에 몰두 수없는 술, 그리고 주인에 당신은 버터를 부어 끓여 절반 그릇에 남아 있지 할 수있는 최선 마시고, 그렇지 않으면주고, 그것을 무시하고 열정의 소유자입니다. 만약 술, 그리고 주인이 원하지 않는 강제 않을 것입에만 목록에서 귀하의 손바닥과 그릇에 덮여.
유제품 <br /> 九寨沟 지역에 사람이 양 Nainiu하는 데 사용되는 우유를 매우 풍부하다. 봄부터 가을에 이르기까지 우유 우유 목자 가족의 양동이에, 사람들은 유제품의 광범위한 범위의 제품을 사용 흐름, 일일 소비량은 주로 치즈, 치즈, Naipi, 버터와 요구르트있습니다. 치즈 우유를 가열에 버터를 추출, 발효, 물 밖으로 이루어집니다. 주머니에 넣고, 먀오족, 물기를 제거하여 건조하고 건조, 즉 치즈 확산에 압착 치즈 펠트. Sheng, 부드러운 열 및 서서히 끓는 냄비를 사용하여 신선한 우유 될 우유를 조금씩 맛이 Naipi 방어 표면 매장 수있습니다. 버터 추출 방법 : 먼저 신선한 우유와 약간의 열, 1 미터 높이 나무통에 넣어, 배럴당 피스톤과 동등 Muchu 사이에 같은 크기의 내부 벽으로 배럴당하고있다, 당신이 아래 총신의 슬라이드 수있습니다 . 버터 배럴에 신선한 우유, 위로부터 강제로, 시대의 국경을 수천 위아래로 승리, 우유 크림과 우유, 노란색 또는 흰색으로 지방이 대량 간격을 자동으로 표면, 그리고 밖으로 물고기가 드리프트 적이다 뮤 추 하단 오일 및 그리스 문지기, 그룹으로 오므 라 신선한 물을 냉각으로 모양, 그것되면 버터 덩어리.
요구르트 시스템이 : 우유가 끓어 casks로, 더하기 40 도까지 발효 에이전트 온도가 30 도까지 요구르트의 역사만큼이나 오래된 작은 금액 그렇게 유산 박테리아의 많은 인구 유산으로 설탕 우유 유당을 무너뜨리는 것이다 부어있습니다. 시작 강수량의 유산의 증가 산도, 우유 카세인과 함께, 결로가 영상과 같은 블록 부드러운 두부, 그리고 요구르트는 향기로운 냄새, 생산하고있습니다.
소금에 절인 양배추
티베트 Jiazuo 애하려면, 일반적으로 판결을 식초에 절인 양배추를 수프를 먹다 부탁합니다. 맛있는 김치, 당신은 또한, 질서 소화 이후 위암 염산 분비를 증가했다 맛이 식욕을 조절할 수있습니다. 또한, 먹는 절인 배추도, 그리고 더 많은 질서 땀이 만들 수있는 몇몇 사람들은 마우스를 먹을 것이다, 감기에 방지할 수있습니다. 김치의 접근 방식은 매우 일반적인 요리를 할 때 떠나는 순간, 냉각 장치를 제거하려면 야채를 넣어, 그리고 1 주일 항아리 또는 나무 욕조, 게다가 약간의 차가운 물, 그늘에 좋은 도장, 또는 그렇게에 절인 배추로 간단했다. 티베트 일반적으로 절인 배추, 온천의 따뜻함을 바쁜 여름과 가을이 시작 한 가장. 김치를 전통적인 저녁 식사를 티벳어 사이드 블록입니다. 로컬 드라이 말린 야크 고기와 신선한 고기, 더하기 감자, 국수 블록과 소금, 양파 및 기타 요리에 훈제의 증가에 의해 다음의 주요 원료로 절인 배추, 절인 배추 맛있는 사이드 블록으로 만들어진 것입니다.
하이랜드 보리 와인 <br /> 고원 보리 와인 색상 노란, 달콤한 산성, 맥주는 "티베트 문제는 세포 수명, 술의 부족되지 않습니다로 알려진"티벳어 스타일뿐만 아니라, 공휴일 및 상위 등급의 접대 손님을 축하합니다. 티벳어 정의에 따라, 손님, 굵게 온 열정을 고원 보리 와인을 냄비의 평가에 도달, 3 잔 측면 그릇 손님 발표했다. 전에 두 와인 그릇, 그 주류에 대한 자신의 용량에 따라 마실 수도 약간 왼쪽으로 손님,하지만, 마시하지 않습니다. 3 그릇에 채워진 후 물기를 평가에 대한 존경을 표시해야한다. 티베트 사람을 마시는 충동, 우리는 종종 와인 노래, 노래 가사가, 화려하고 아름다운 멜로디 이동.
까지 온도가 약간 탱크 또는 배럴로 증류의 누룩을 여전히 매력적 믹스, 최대 폐쇄 발효됐다 하이랜드 보리 와인 생산이 매우 먼저 씻어 보리 요리는 간단합니다. 67일 여름에 그냥 2 ~ 3 일, 겨울, 차가운 물로, 후에, 그리고 12 일, 고원, 보리 와인 메스꺼움 컨테이너 커버가 이끌어 왔습니다.
시바 <br /> 九寨沟 감자 감자 (예 : 감자), 특히 맛있는 요리 감자의 시바 한 대표는 많이있습니다. 감자 껍질을 벗겨 익었어 및 특수 Mucao 년 나중에 배치, Dazhui 시바로, 그리고 다음, 레이블이되었다 자체 고유의 김치를 요리했다. 다시 다른 맛 소금, 후추를 표시하거나 여보, 함께 먹는하려면 아래에 배치, 튀긴 콩, 국수, 맛있는 영양 기타.
사용자 추천 九寨沟 카운티에서 가장 정통 감자 시바의 포장 마차.
동충하초 동충하초 오리 오리 <br /> 귀중한 전통 중국 의학 동충하초 오리 남편과 함께 요리를 사용했다. 맛 정말 맛있 또는 상단 토닉.
<br /> 쌀 인삼의 열매 과일 쌀 인삼 길조 티벳어 음식으로 간주했는데, 첫 번째 휴일이 음식을 먹어야한다. 자사의 접근법이다 : 첫 번째, 인삼 과일, 그리고 요리 덮밥, 쌀, 인삼 과일에 대한 특종 위의 조리에 특종, 설탕과 함께 드디어 약간의 뜨거운 버터 소스로 장식된 뿌려집니다.
블러드 소시지 <br /> 티벳어 목가적인 영역이 아닙니다 별도의 피를 양을 요리지만, 조리 음식의 작은 창자에 부어있을 것입니다. 탄피에서 혈액 소시지, 혈액 주스, 향신료, 그리고 야크 고기 (또는 돼지고기) 영양과 맛있는 만들어진 것입니다. 잔류물을 때 박리하지 안 먹어 부러되지 않습니다, 향수 Ruannen, 비 기름기가 아닌 디젤. 상단 티벳어 식품 블러드 소시지 제조법은, 누군가가 빠른 승계에 어떤 마스터의 영광입니다 혈액 소시지가 될 수 없죠.
