三亚是个好地方
吃
经过几天的旅途劳顿,特别是随团的差得极为光火的团餐后,尤其是厌倦了老三样:紫菜汤、素炒豆苗和家常豆腐之后,大家集体罢餐,提出自己解决晚餐了。同行人兵分两路,各自去找饭辙。离开宾馆所在的滨海路,我们一行三人,沿路打听好吃的所在,在吃上面达成共识:不能到了海边,不亲自尝尝新鲜的海鲜岂不遗憾?决定去搜索海鲜大排挡。我们一路前行,走了不远,向右拐,直走,听当地人说:仿佛是解放路有几个较大的海鲜大排挡。我们象猎犬搜索猎物一样极富耐心的寻找,终于,看到路边一处绚丽的霓虹灯,人们围坐在一个个大圆桌旁边吃着火锅;庞大的海鲜大排挡呈现在我们的眼前。
走入大排挡,发现里面面积还真不小,密密的摆放着很多大圆桌;男女老少都兴高采烈的吃着海鲜,涮着锅子,事后我才知道这种吃海鲜的方式叫:打边炉。好像三亚的当地人都在这里吃啊,里面还零星地坐着几个老外,正大快朵颐呢!嗯!这地方肯定错不了,应该是价廉物美。一般几个大圆桌旁边就有一处炉灶,勤快的生意人一边招呼着客人,一边卖力得翻炒加工着海鲜。经过和一位老乡的讨价还价,我们定了一处加工的地方。价钱挺公道:打边炉的基础价10块钱,如果打边炉每斤加工费收取3块,如果炒的话,每斤5块。随着这位老乡的引领,我们来到排档仅里面的海鲜销售市场。这里,卖各种蔬菜的,海鲜的如一字长龙排开。各种海鲜一应俱全,大大的皮皮虾,海蟹,新鲜的扇贝……,种类丰富。我们忙着讨价还价,最终,大个的带子以每至4元成交,买了3只;螃蟹被我们杀到了13元一斤!我们要了2斤。还要基围虾,也不过才15元一斤!要了2斤。又来了一斤茼蒿;少许香菜,我们满载而归!
经过商讨决定,基围虾全部打边炉,螃蟹一半打边路,一半做成香辣蟹(哈哈!不知道海南这里有没有四川的地道香辣蟹的做法和手艺,如果在这里能品尝到正宗谢老宋的做法岂不美哉!)带子吗,2只蒜蓉,2只豆豉;这可是我钟爱的美食啊!对了!忘了向大家说明打边炉的含义了:就是把新鲜的海鲜不做任何处理直接放到火锅中涮;这里的火锅也都是轻烫得锅底。老板娘在一旁热火朝天的加工着螃蟹和袋子;而我们早已迫不及待的将余下的基围虾全部倒入锅中,望着沸腾的汤料中翻滚着的基围虾,顷刻中,从青色逐渐转变成诱人的粉红色,大家不觉垂涎三尺!赶紧着手准备着手中的调料,加少许辣椒油,少许蒜沫,少许香菜,便大功告成了!此时的基围虾在沸腾的水中上下翻滚,扭动着粉红的身段,向我们发出诱惑。大家不约而同的争相下筷,去捕获锅中的猎物。基围虾入口,一个字:鲜;简直就是入口即化,丝毫没有海腥味。少顷,每人的跟前已经推起一堆虾皮。意犹未尽之时,几只螃蟹已全部下锅。又让老板娘给我们炒了两盘鸡蛋饭,嘴没有一丝喘息,4个加工好的带子马利的端上了桌。大家埋头苦干,沉醉于鲜美的唇齿之香。放下手中的带子壳,锅中的螃蟹已经好了。我们争先恐后的将螃蟹捞出,开启蟹壳后,将蟹肉在口中细细品尝:从来没有过的鲜嫩啊!即使不放入丝毫调料,依然美味无比。品尝了打边炉的螃蟹做法,我们又品尝了香辣螃蟹。老板娘做得没有我们想象中的好,只是简单的放了些辣椒,油和葱姜蒜;只是感觉到辣,离谢老宋做得还是有一定差距呦!虾足蟹饱之后,我们三人计算了一下,嗬嗬!真便宜!吃了这么多新鲜的海鲜之后,连原料购买和加工费以后,也不过刚刚一百出了点头;下次我们还要来!
玩
大东海潜水
到达海南的第二天,我们迎来了海南少有的阴雨天,细雨蒙蒙;我们的心情有少许黯淡。还好,临近中午,雨停了,但天空始终没有放晴。感觉到一丝凉意向我们袭来。导游却告诉我们下午去大东海戏水。这不是开玩笑吗,戏水也应该在风和日丽的好天气才行啊!我们被导游告知:海南的天气说变就变,天气有可能一直碰上这样的阴天;如待宰的羔羊一半,只好任由他安排了。唉!
在大东海,热情的工作人员向我们详尽的介绍着各种潜水的娱乐方式:其一,花费一百多,好像是140还是150元,坐在底部是玻璃窗的透明的可以潜入海底的观光船游览;其二,可以保证正常呼吸的海底漫步,在海底直立行走,头戴一个特殊的罩子,价钱好像世界近200元;其三,一般的水肺潜水,身穿专业的潜水服,携带空气瓶,在教练的陪伴下,潜水,价格300元;其四,观看珊瑚礁的水肺深海潜水,和水肺潜水相似,不同之处是那里的珊瑚很多,还有更多的鱼可以观赏,价格350元。来到海边,不潜水,岂不遗憾到家?我跃跃欲试,何况到海南的最大心愿不就是潜水吗?今天终于可以遂愿了,心中暗喜。
换上了专业的潜水服,工作人员进行了简单的潜水中的手势培训,就被指引到了海边的一个浮桥边,那里随时有前往潜水区的快艇等候。快艇载着我迎风破浪,很快来到了潜水的区域。这里是在海面上搭建的一座简陋的木制的平台,上面有几个头发已被海水飘黄的潜水教练,还有几个氧气瓶。触目的情景让我有些惶恐了,只见一个刚上岸的女孩子扶着墙,不断干呕,心里忐忑地想:我潜完后,不会也这样吧。容不得我犹豫,我背上了氧气瓶就下了水,跟随一个教练先做一些潜水指导。教练是一个肤色古铜色,头发黄黄的青年男子。突然之间,心中有些紧张,这是否意味着把自己的性命交给了一个陌生的人手中了?但是我不能回头,要坚持下去。他先交了一些如何用氧气瓶呼吸的方法,还好,我游泳技术还不错,这对我讲掌握并不算难。而后,他又让我重温了一遍岸上学习的首诗:上、下、OK、和身体不舒服主要四个手势。让我用水肺的呼吸法练习了一会儿,我腰部被缠上一圈铅做的腰带。就被教练牵引着开始下潜了。好紧张啊!我好像生怕氧气不够,大口的呼吸着,源源不断呼出的一股股气泡出现在身边。海底是另一个世界:黄绿色的海底植物,棕黄色的珊瑚迎接着我的触摸。下潜了一会儿,便被教练浮出水面,让我放松一下。在出了水面的一刻才发现,由于过于紧张,呼吸过快,过猛;早已是口干舌燥了。教练告诉我,不要呼吸的那么快,要放松,慢一些呼吸。再次下潜,这次可能是下潜速度过快,感觉耳膜剧痛,伸手示意不舒服,又上浮了出来;调整一会儿后,再次下潜,虽然起初仍感不适,但经过捏鼻吐气的调整后,不适感没有了。我们向更深的地方虾前,在这里,一条条黑白相间的小鱼自由自在在眼前游弋。伸手去抓,却一下游走了。如鸡冠花一般的不知名的植物触摸起来软软的。还有雪白的如鹿角一般的珊瑚。只可惜,没有亲眼所见电视中,那五彩斑斓的各色珊瑚。潜了大约半小时后,我终于结束了愉快的潜水冒险。这次最深的地方,好像下潜了十几米深,还是蛮有成就感啊。
上岸后,此时才感到耳膜有些疼,脑子也感觉沉沉的;但还是很兴奋。躺在拴在两棵椰子树间的吊床上,欣赏着眼前的宽阔的海面,洁白的沙滩,海边茂盛的椰林;听着耳边一个勇敢的同伴吹嘘着自己下潜的深度,不禁有些睡眼朦胧了……
作者:jessica0073